サブのおかずレシピ・作り方一覧
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サーモンマリネのクルミ白酢和え
土屋 敦
自家製のサーモンマリネを使ったヘルシーなレシピです。クルミのコクと柑橘の爽やかさが加わったクリーミーな和え衣とサーモンがよく合います。市販のスモークサーモンなどで作ってもおいしく作れます。
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サーモンのメープルシロップマリネ
土屋 敦
刺身用のサーモンをメープルシロップと塩で軽くマリネし、ウイスキーとオレンジの風味をつけました。そのままでもおいしいですし、また別のレシピに応用もできます。
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牛肉と里芋のごま煮
小沼 明美
和の定番料理、里芋の煮物にすりごまをたっぷりと加え、コク深く香り高い一品に仕上げました。里芋は皮をむいて下処理してある水煮を使ってもokです。里芋のぬめり成分であるガラクタンは血中脂質を減らして動脈硬化を防ぐ効果を持っています。また脳細胞を活性化させ、ボケ防止、認知症予防の効果も期待されます。
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メイソンジャーで簡単たまごサラダ
黒田 民子
人気の保存瓶「メイソンジャー」に野菜を詰め込んだ、簡単作りおきサラダ。一度に数種類作り冷蔵庫へ！
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メイソンジャーで和風ひじきサラダ
黒田 民子
人気の保存瓶メイソンジャーを使った簡単レシピです。マヨネーズソースに、野菜と、ひじき、ツナ、豆をあわせた作りおきサラダをご紹介します。
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サツマイモとりんごのホットサラダ
河野 真希
旬を迎えるサツマイモに、相性のよいりんごを組み合わせて、温かいサラダを作ります。デザートのような甘いサラダは、子どもも喜ぶ味。こっくりとした甘さに、さっぱりとしたヨーグルト風味のドレッシングがよく合います。
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ブロッコリーじゃこアンチョビ風味
河野 真希
茹でたブロッコリーに、じゃこにアンチョビ、にんにくを炒めた熱々オイルを回しかけるだけ。簡単なのに、ビックリするほど美味しく生まれ変わります。つけ合わせに、おつまみに、どうぞ。
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白胡麻クリームチーズと干しあんず
浅妻 千映子
キューブ状のクリームチーズに、白胡麻（すりごま）をまぶし、干しアンズとあわせました。ドライフルーツの中でも特に、あんずの甘酸っぱさが、チーズのクリーミーさ、白胡麻の香ばしさととてもよく合います。
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きのこのマリネ・中華風
ともなが あきよ
秋の味覚、きのこをマリネにしました。八角を加えて、少し中華風の風味です。
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作り置きOK。レンコンと大豆のマリネ
河野 真希
シャキシャキのれんこんに、ほっくり大豆を、バジルの香りが漂う爽やかなマリネにしました。ささっと和えるだけの簡単レシピ。作り置きもできます。
