サブのおかずレシピ・作り方一覧
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じゃがいもと鶏肉の味噌煮
小沼 明美
寒い冬にはホクホクと柔らかく仕上げた根菜の煮物が美味しく感じられます。今回は味噌を隠し味にした一風変わった煮物をご紹介します。体を温め、どこかホッとする和風の味付けです。
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ほうれんそうとかぼちゃの煮物
川口 由美子
9－11ヵ月頃（離乳後期）の赤ちゃんにオススメの離乳食です。噛み切りにくいほうれん草をかぼちゃと一緒に和えることで、食べやすくします。
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わさびヨーグルトサラダ
黒田 民子
カラフルな野菜に、わさび、マヨネーズ、ヨーグルトのソースでつくるサラダさっぱりとしておすすめです。
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トマトと白チーズのサラダ ブルガリアスタイル
佐藤 わか子
ブルガリアのショップ地方スタイルのトマトサラダです。たっぷりとふりかけた白チーズがまるで木々に積もる粉雪のようで、シンプルなサラダながら、見ためが華やか。特別な日のサラダとしてもおすすめですよ！
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鶏のトマト煮込み
黒田 民子
さっぱりとしたトマト味に色とりどりの豆、そしてやわらかい鶏肉！湯気まで美味しく感じられる一品。
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貝割れ大根とカリカリ油揚げのサラダ
河野 真希
普段はつけあわせや彩りとして使われることの多い貝割れ大根をたっぷり食べる超簡単サラダ。貝割れ大根のピリッとした辛みとカリカリの食感が楽しい油揚げがあとを引く、クセになる味です。
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レンコンとにんじんのおかか煮
河野 真希
レンコンとにんじんの根菜2種を使ったシンプルな煮物。めんつゆを使って味をつけ、かつお節で風味を高めます。めんつゆを使って煮物を作ると、複数の調味料を用意しなくてもいいので、急ぎたいときに便利。
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カキの磯辺揚げ
土屋 敦
海苔を加えた衣で、カキをさっと揚げました。重層的な磯の風味が、食欲をそそります。熱々を食べるのが美味。
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蒸し野菜とぶりのサラダ
黒田 民子
ぶりの刺身を塩とオリーブオイルでマリネした簡単な一品。ホームパーティにどうぞ！
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水切りヨーグルトのスモークサーモン巻き
土屋 敦
水切りしたヨーグルトにハーブなどをまぜ、スモークサーモンで巻いた前菜です。ここではカキの生ハム巻きとともにクリスマスの前菜にしました。
