魚介レシピ・作り方一覧
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世界の味が楽しめる 変わり幕の内弁当
今回ご紹介するのは和・洋・中・韓それぞれのエッセンスを取り入れた変わり幕の内弁当。今みんなが注目している「サッカーW杯」をちょっと意識したお弁当です。
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ドイツ風 揚げいわしのマリネ
ドイツ料理のおつまみをご紹介します。保存がききますので、常備菜として冷蔵庫に冷やしておくと、便利です。
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雑穀ごはんとエビシュウマイのヘルシー弁当
食物繊維たっぷりの麦ときびのごはん、豆腐と卯の花を混ぜて焼いた低カロリーな豆腐ハンバーグなど、ヘルシーな食材を使ってお手軽でかつ美味しいお弁当レシピを紹介します。
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フライパンでつくる初カツオサラダ
フライパンで焼き色をつけた初カツオ。香味野菜をたっぷりトッピングして黒酢のタレをかけていただきます。
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魚介の「別々炊き込みご飯」スペイン風
魚の炊き込みご飯なのですが、魚とご飯は「別々」に出てきます。なのにちゃんと魚介の炊き込みご飯なのです。
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クラブサラダ・グリーンソース添え
手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。
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おかずに、お弁当に!ハムと野菜の生春巻
さっぱり味の生春巻は、暑い日にぴったりのおかず。中に巻く具は、冷蔵庫にあるものをアレンジして。食べやすくお弁当にも詰めやすい簡単なコツもご紹介。
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サーモンの香辛焼き
本日の一品は、ピリッと辛味が効いてる焼き魚。ご飯が進むので、お米はいつもの2割り増しに炊きましょう。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります。
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お弁当のイロハ デリスタイルのお弁当
お弁当は人に見せながら食べることがよくあります。「デパ地下のお弁当のようなお弁当が作れたら……」というお悩みに、初心者さんでも楽しく、手軽に【デリスタイル】のお弁当をつくる方法をお伝えします。
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桜えびが香る春の混ぜご飯 菜の花めし
旬の桜えびと菜の花を使ったレシピ。まさに春にぴったりの、さわやかな混ぜご飯です。