メインのおかずレシピ・作り方一覧
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ハッシュドビーフ
母から娘に伝えたいレシピコンテスト優秀賞 ハッシュドビーフ。手づくりのブラウンソースと牛肉との最高のハーモニーが味わえます。
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ピーマンとジャコと落花生のカレー炒め
ビールが旨い!クイックおつまみの作り方。冷めてもおいしいので、ゆっくり楽しめます。健康が気になり始めた方にもおすすめのヘルシーな一品です。
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なすとバジルの甘酢炒め
夏にぴったりのなすの甘酢炒めをご紹介します。バジルとあわせましたが、青しそを使っても美味。できたてでも、冷蔵庫で冷やしても、おいしく食べられます。
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夏野菜の黒酢炒め
カラダに良い黒酢を使った野菜炒めです。梅雨があけたら、いよいよ夏本番突入です。酸っぱい料理を食べて、夏を元気に乗り切りましょう!
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ピリ辛練り味噌を作り置き【サバみそ焼き】
うっとうしい梅雨の季節の献立作りに役立つ、ピリッと辛い練り味噌の作り方と使い方。例えば、焼いた鯖に、豆腐やコンニャク、里芋の田楽、風呂吹き大根に。
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電子レンジで楽々cooking♪ 【蒸し豆腐】
材料を手でざっくり混ぜて電子レンジでチンするだけなのでとっても簡単です。忙しい日は、電子レンジで楽々クッキング♪
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イカと旬野菜のあっさり炒め
旬の素材は、単純な味付けで、素材本来の味を引き出して食べたいもの。今日のひと皿は、全て地元でとれた材料だけで作った、地産地消料理。しかも節約レシピ。
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新じゃがと新玉ねぎで作る、塩肉じゃが
砂糖が足りないかな?醤油が多すぎたかな?などの心配はいっさい不要。主な味付けは塩だけ!なのにこのコクと旨味はいったい何?疑問に思うほど旨い塩味の肉じゃが。
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10分で完成! 鶏つくねのおにぎりサンド
甘辛いタレが絡まった鶏つくねとキンピラごぼうをおにぎりでサンド! スナック感覚で食べられるお弁当です。小さいけど食べ応え十分! お子さんや女性にオススメします。
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じゃがいもと野菜たっぷりのグラタン
アツアツのホワイトソースの中に、じゃがいもをはじめ、たまねぎ、まいたけ、ほうれん草と、野菜をザクザクと入れてグラタンを作りました。お好みの野菜を入れてもおいしい一品です。