サブのおかずレシピ一覧
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セリとカッテージチーズのわさび海苔佃煮和え
土屋 敦わさびの辛みにカッテージチーズのコク、セリのさわやかさを、しょうがやニンニクの入った小豆島産の生海苔の佃煮で合えました。ご飯に合う商品を競う米＋1ブランプリで第一位となった「小豆島産生のり佃煮 にんにく生姜」を使って作っています。
にんじんとクミンの白和え
土屋 敦クミンは日本でも家庭に常備されつつある香辛料になりつつあります。日本人好みの優しい味ですし、カレーはもちろん、お醤油などとの相性もとてもよいものです。ここではクミンと相性抜群のにんじんを使って、簡単な白和えを作ります。
かぶアンチョビ
浅妻 千映子バターでこんがり炒めたかぶは、意外となかった新食感。加えて、オリーブオイルにはないバターならではのコクがたまりません。
簡単美味！れんこんナムルの作り方
野口 英世ゆでた野菜と塩、ごま油、オリーブオイルで調味するだけの簡単ナムルです。調理時間もわずか5分！ 旬の野菜をシンプルな味わいでお楽しみくださいね。
大根と昆布のナンプラー煮
江戸野 陽子ナンプラーの味わいを吸った大根は、箸でつかむとホロホロと崩れるほど柔らかく、ちょっぴり和風な味わい。白いごはんにぴったりのおかずです。
れんこんバルサミコ
浅妻 千映子バルサミコの甘酸っぱさを感じつつも、れんこんそのものの味わいと、なんといっても歯ごたえを楽しめるのが最大の魅力。冬の夜、一人で飲むときのつまみにも最適です。
豚こま肉と春菊の黒ごま和え
土屋 敦豚こまと春菊で作る、簡単で安上がり、かつとっても美味な酒のさかなです。春菊の香りが豚のにおいを消し、また黒ごまとの相性もぴったりです。
香気漂う鶏肉としめじの柚子和え
土屋 敦さっと湯がいて和えるだけで、香り高いおつまみのできあがり。しめじ以外に、まいたけやひらたけを使っても、おいしくできます。
マグロと長芋のわさびマスタード
土屋 敦定番のマグロと長芋の組み合わせを、洋風に仕立てました。混ぜるだけの簡単レシピ。材料がそろえばあっという間に作れます。
豚ともやしと昆布のさっと煮
土屋 敦豚薄切り肉ともやしに刻み昆布を合わせて、さっと炊き合わせました。汁を多くして、スープのように汁ごと飲むように仕立ててもおいしいです。