魚介レシピ・作り方一覧
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手作り桜でんぶで、春色のおすし
黒田 民子
タラを使ったやさしい味わいの桜でんぶを使った、彩り華やかな春色おすし。
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あったか豆乳キムチ鍋
土屋 敦
キムチ鍋と豆乳鍋を合体させた豆乳キムチ鍋。キムチのにがり成分で、豆乳がおぼろ豆腐のようにほろほろになるのが、なんとも美味。体がホカホカ温まり、体にもよい豆乳キムチ鍋をぜひお試しあれ！
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鶏ハンバーグのおべんとう
All About編集部
鶏ひき肉を使ったハンバーグ、食物繊維豊富なひじきと豆、にんじんの副菜を詰めたちょっとヘルシーなお弁当です。
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春菊バター
土屋 敦
刻んだ春菊を練りこんだバターです。パセリやハーブなどを練りこんだバターよりも非常におだやかでまろやかな味わいです。さらに作った春菊バターで魚をホイル焼きにしたレシピもご紹介します。
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タコタコライス
土屋 敦
本当に蛸を使ってタコライスを作ってみました。イタリアでも「蛸のミートソース」が認知されているそうですから、まずいわけはないですよね。当然、肉を使ったものより健康的なはず。ぜひ試してみてください。
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簡単おつまみレシピ たこ焼き・タコピカタ
野口 英世
たこ焼きのタコがもっと食べたい！と思ったことから生まれたレシピです。紅ショウガと青のりがきいたタコのピカタはわずか10分でできる、ビールにぴったりおつまみです。
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カキフライ風 かきのニンニクパン粉炒め
野口 英世
牡蠣（かき）を揚げることなく、カキフライ風に味わえる「かきのニンニクパン粉炒め」です。ビールやワインにぴったりな、15分スピードおつまみレシピ。ガーリックの香りが食欲を刺激します。
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牡蠣のリゾットと牡蠣のライスコロッケ
土屋 敦
牡蠣のリゾットを作り、それにさらに生牡蠣を加えてイタリア風のライスコロッケ、アランチーニに仕立てます。あつあつでジューシー、そしてとてもクリーミーな牡蠣の味を楽しめます。
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牡蠣とセリの豆乳キムチ鍋
土屋 敦
家の近くの休耕田で瑞々しいセリを摘み、牡蠣とともに豆乳キムチ鍋に仕立てました。体が芯からあたたまるレシピです。
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カキとミルクのオニオングラタン
土屋 敦
定番料理のオニオングラタンに旬のカキを入れました。これだけでメインディッシュになる一品です。寒い冬の夜、ぐつぐつの煮え立つこの料理で、体も心もほっこりとあたためましょう。
