果物レシピ一覧
絞り込み検索
玉ねぎの菊花肉詰めレシピ……レンジで簡単、見た目も豪華！
大石 寿子玉ねぎと挽肉でつくる、簡単豪華なおもてなし料理。挽肉の代わりに薄切り豚肉やベーコンを使ってアレンジしても、キレイに作れます。一品で食卓が華やぐ玉ねぎの菊花肉詰めレシピです。お客様のおもてなしにも、お酒のおつまみにも使えますよ。
しその風味漂う冷製パスタレシピ……食欲がない日にもおすすめ！
青木 敦子今回は、しその風味漂う冷製パスタレシピをご紹介いたします。しその香りが漂うマイルドなソースと、香ばしい味と風味がアクセントの牛肉の相性が良く、口の中で豊かなハーモニーを奏でてくれます。食欲がない日でも、するっと頂けますのでおすすめです。
こねないパン生地でクランベリーチーズバゲット
松野 玲子こねないパン生地で作るクランベリーチーズバゲットのレシピです。鮮やかな赤、真っ白なクリームチーズも入れたパーティのテーブルでも華やかなパンにしました。混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵させる、こねないパン生地を使います。
梨汁あふれるハンバーグレシピ……フルーティーな梨バーグ
大石 寿子今回は、梨汁あふれる梨入りハンバーグレシピをご紹介いたします。ミンチ種に梨をたっぷり練り込んで、ソースには梨汁をブシャーっと混ぜた、とてもフルーティーな梨バーグです。照り焼き風のソースや甘酸っぱいソースにしても美味しいです。
アボカドと豆乳のムースレシピ……フードプロセッサーで簡単！
河野 真希アボカドと豆乳を使ったおかずムースです。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜたら、あとは器に入れて固めるだけなので簡単。器の底にスモークサーモンを入れることで、旨みや塩気をアップするとともに、二層になって見た目も可愛く。おもてなしにおすすめです。
マグロとアボカドのユッケ風サラダ
小沼 明美マグロとアボカドのユッケ風サラダのレシピをご紹介いたします。女性が好きなアボカドは栄養価が高く、汎用性がある食材です。食べ頃の柔らかいものが手に入ったらまず挑戦して頂きたいレシピがこちら。マグロは切身を細かくしても、中落ちやすき身を使ってもOKです。
新感覚！ かつおのエスニック風カルパッチョレシピ
河野 真希今回は、かつおをパクチー、スイートチリソース、ナンプラーなどのエスニック風な薬味とたれに合わせて、カルパッチョでいただきます。かつおは生姜やニンニク、醤油やポン酢で食べるのが定番かもしれませんが、意外にもエスニックな香味野菜や調味料もよく合いますよ。
サバ缶で簡単！タイ風パクチーサバサンドレシピ
下関 崇子近頃人気のサバサンドイッチ。本来はトルコの料理ですが、今回はパクチーやナンプラーでタイ風にアレンジしたサバサンドのレシピをご紹介します。タイの惣菜屋台でも、焼き魚をほぐしてハーブやライムで和えた料理は定番。市販のサバ缶を使えば、簡単に味が決まります。
トマトとアボカドの爽やかレモンそうめんレシピ
大槻 美菜そうめんを今回はちょっとアレンジして、栄養たっぷりの一皿に仕上げます。ビタミンCが豊富なレモンやトマトと、ビタミンEが豊富なアボカドを一度に美味しく摂ることができます。食欲がないときでもするするっと食べられてしまいますよ。
春雨ともやしのエスニック風サラダレシピ……甘辛美味！
河野 真希スイートチリソースとナンプラーを使ったエスニック風なサラダを作ります。春雨ともやしに甘辛いドレッシングがよくからんで美味。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きもおすすめです。もやしは茹ですぎないように春雨の茹で時間残り1分で加え、シャキシャキ感を残します。