アプリコットレシピ・作り方一覧

暑気払いにおすすめ！ フローズンヨーグルト2つ

ヨーグルトに缶詰のゆで小豆を混ぜて冷凍庫に入れて、時々かきまぜて、柔らかいシャーベット状になった頃が食べ時です。アプリコットジャム入りも併せて紹介します。甘さ控えめでさっぱりしていて、暑気払いにうってつけです。

鶏肉といちじく、アプリコットのタジン

今回ご紹介するのは、伝統的なモロッコなどのタジン料理とは少し違った、パリ風のレシピ。旬のいちじくと骨付きの鶏肉を合わせて煮込みました。