今回は、さっくりフォカッチャのレシピをご紹介いたします。初心者でも簡単にできるパンのひとつが「フォカッチャ」です。オリーブ油と岩塩のほか、フルーツをトッピングすれば、菓子パンにもなりますよ。生地がシンプルなぶん、いろいろな応用がききます。
新鮮な果物と砂糖で煮込んで作る、おいしい手づくりジャムの暮らしをお楽しみ下さい♪
松野 玲子
