サブのおかずレシピ一覧
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ダイエット中のおやつにさつまいも！ しっとり濃厚焼き芋レシピ
五十嵐 豪おやつにぴったりの焼きいもをオーブンで美味しく作る方法をご紹介します。焼きいもは水でぬらした新聞で包んでから160℃の低温でじっくり焼けばしっとり濃厚なまるで芋ようかんのような焼き上がりに。お好みのさつまいもでお試しください。
かぼちゃのひき肉煮レシピ……安くて美味しい！
大石 寿子きれいに盛り付けられて、かぼちゃのひき肉煮を作るコツをご紹介。ひき肉を煎り煮にして下味をつけ、出汁を注いでかぼちゃを煮、煮えたかぼちゃを取り出し、煮汁にとろみをつけてかぼちゃにかけます。安くておいしいレシピです。
レンジで皮むき楽らく！ 里芋の煮物レシピ
榎本 美沙電子レンジを使うことで包丁いらずで皮むきができる、里芋の煮物の作り方です。レンジで加熱することで煮込み時間も短縮できるので、時間をかけずにたくさん里芋を食べられます！ ほくほくねっとりおいしい里芋。ぜひ参考にしてみてくださいね。
自家製海苔の佃煮で作る、お弁当レシピ！ おにぎりの具にもおすすめ
大石 寿子湿気てしまった海苔は、捨てずに佃煮にしてしまいましょう。甘すぎず、塩辛すぎず、多すぎない、そんな自分好みの海苔の佃煮が、ひとり分からちゃちゃっと作れます。お弁当のおかずや、おにぎりの具に最適です。ぜひお試しくださいね。
ご飯と一緒に野菜を炊く！炊飯器で作る、薩摩芋と人参のホットサラダ
大石 寿子薩摩芋と人参を、ご飯と一緒に炊飯器で炊いて、パンに合うサラダを作ります。ご飯と一緒に野菜を炊くのは、実は合理的な方法。ご飯が炊けると同時に、ホットサラダが出来上がる！ 忙しい朝ご飯にもおすすめ。ぜひお試しくださいね。
栗のスイーツレシピ…カカオの香りたっぷり栗のチョコレートケーキ！
黒田 民子今回は、栗の渋皮煮をつかったスイーツ、カカオの香りたっぷりチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。薄く切り分けて午後のティータイムにぜひお楽しみください。 また、おいしい手土産としてもおすすめです。チャレンジしてみてくださいね。
秋鮭ソテーのきのこマリネレシピ……季節の味覚が味わえる！
大石 寿子今回は、秋鮭ソテーのきのこマリネレシピをご紹介いたします。秋鮭をフライパンでカリッと香ばしく焼いて、別鍋でソテーしたきのこをたっぷりかけました。鮭がきのこに埋もれて自然にマリネになります。秋の味覚が存分に味わえる一皿です。
豚こま大根の煮物の人気レシピ！フライパンで簡単に早くできる作り方
大石 寿子豚こま肉と大根の甘辛い炒め煮物のレシピ・作り方です。フライパン1つで簡単！ 熱々とろとろの食感で箸が止まらなくなる人気のおかずです。メインの材料は豚の切り落とし肉と大根なのでとても安上がり。ボリューム満点なのに、安くて簡単なレシピです。
ヤーコンの食べ方レシピ！下ごしらえや保存方法・栄養情報も
江戸野 陽子ヤーコンとは、さつまいもみたいに土中の芋を食する野菜で、健康野菜として注目が高まっています。ここではヤーコンの栄養情報・下ごしらえレシピ・保存方法・食べ方をどこよりも詳しく解説しています。甘さとシャキシャキ感がしっかりしているので、サラダが一番食べやすいかもしれません。
りんごジャムとパパイヤのコンフィチュールレシピ
黒田 民子今回は、りんごジャムとパパイヤのコンフィチュールレシピをご紹介いたします。旬のフルーツを砂糖で煮るジャム。今回は酸味が美味しい紅玉を使ったジャムのアラカルト。まずは基本のりんごジャムから解説！ おいしい手土産にもどうぞ。