果物レシピ・作り方一覧
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シャンパン鶏
土屋 敦
低温で火をした鶏肉をシャンパンに漬けみ、冷製に仕立てました。シャンパンには火を通さず、その風味を最大限に生かします
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ピンクグレープフルーツの簡単ババロア
江戸野 陽子
真夏の国からやってきた、ルビーみたいにキラキラ輝くピンクグレープフルーツを使った簡単デザートです。果実をまるごと絞ったジュースを加えて作る、香りのよいババロアを作りましょう。
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たけのこの味噌マヨクリームあえ
大石 寿子
味噌とマヨネーズを混ぜて、胡瓜等につけて食べますよね。今日は、それにクリームチーズを足してコクを出した衣で、春の味覚「竹の子」を和えます。
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簡単！スフレチーズケーキの作り方
土屋 敦
卵白を泡立てて混ぜて焼くだけの簡単レシピ。チーズはカマンベールとマスカルポーネを使用し、レモンとジンジャー、そしてリキュールを効かせた、大人の味のふわふわチーズスフレです。
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クラブサラダ・グリーンソース添え
黒田 民子
手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。
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鶏の唐揚げハーブレモン風味の作り方
All About編集部
鶏肉をパセリやオレガノのハーブとレモン果汁に漬け込んで、さっぱり味のから揚げにしました。お弁当やごはんのおかず、お酒のおつまみにと活躍する一品です。
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グラタン風チーズケーキ
土屋 敦
面倒な作業がまったくない、本当に混ぜて焼くだけのチーズケーキ。こくのあるマスカルポーネチーズを使い、グラタンのようにアツアツのところをいただきます。冷やしても美味。
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はちみつバナナ・チキンカレー
土屋 敦
こどもが喜ぶ、バナナと蜂蜜を使った甘くておいしくて、しかも大人も満足する味のチキン・カレー。子供たちが喜ぶこと間違いなし、です
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春のサンドイッチ弁当 2種＋スープ
All About編集部
春は外でお弁当を食べたくなる季節ですね。手軽に作れる後味さわやかな牛肉のサンドイッチとチーズとハチミツを練りこんだ美味しいサンドイッチをふたつ。そして野菜をクタクタに煮込んだスープをご紹介します。
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春のくるくるサンドといちごキャンディー
All About編集部
春のサンドイッチは、酸味の効いたコールスローサラダがよく似合う!! 栄養価の高い「おから」も入り、野菜の旨味などを吸収して液もれを防ぐ、そんな「おから」の便利な使い方もご紹介します。
