果物レシピ・作り方一覧
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カラフル!クラフト・クッキーケーキ
塗る、重ねる、乗せる。作り方はものすごく簡単!クッキーを使って作る簡単ケーキ、そのデコレーションは自由自在、まるでクラフト(工作)の楽しさ。
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いちご風味のホワイトチョコババロア
ホワイトチョコとイチゴを使った、まろやかババロア。白と赤のコントラストがラブリーです。電子レンジを使えば安心、お子さんと一緒に作れます。
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バレンタインにも、チョコビスコッティ
カリッと焼き上がったチョコビスコッティ。今年のバレンタインはエスプレッソや甘いデザートワインとお楽しみ下さい♪
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【縁起かつぎレシピ】 君は勝つ!料理
いよいよ受験シーズン到来!受験生は言うまでもなく、見守る家族も大変。そこで、こんな験かつぎ料理はいかがでしょう。「キミがカツ!」「キミがフライ!」
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鶏唐の南蛮漬け
鶏唐はアツアツが美味。でもアツアツを供せないときは南蛮漬けにするといい。冷めてもおいしく、酒の肴にも、常備菜にもお弁当のおかずにもなる。八角を使い、中華風のいっそう食欲をそそる香りをつけた。
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風邪に負けない! 栄養たっぷり魚のお弁当
寒さに負けないよう、「タンパク質」、「ビタミン類」、「カロチン」の多いお魚、ナッツ、野菜がたっぷり入った体の抵抗力をつけるお弁当です。ぜひ、冬の寒い日のお弁当に!
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マリネードステーキ ベイクドポテト添え
お手ごろ赤身ステーキ肉を香辛料と赤ワインでマリネして、やわらかく深みのある味に。オーブンで焼くので、焼加減も心配なし。ベイクドポテトを添えて。
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鶏ささ身と野菜の和風マリネ
ささ身を茹で、同じ湯で野菜を茹で、その旨味が合わさった茹で汁でマリネ液を作り、茹でたササミと野菜を浸します。
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ロールドポーク(洋風焼き豚)
今日は、豚ロースのブロック肉を使って、洋風の焼き豚を作ります。この料理なら、ホームパーティーのテーブルを豪華に演出できるでしょう。
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かじきのソテー きのこ柚子ソース
たっぷりきのこを添えたかじきのソテーは、ヘルシーなのにコクがある。バターと醤油、そしてほんのりゆずの香りがするソースが、ぐんぐん食欲を誘います。