果物レシピ一覧
絞り込み検索
お家で和食「れんこん蒸し」レシピ……もちもちの食感！
ともなが あきよ今回は、お家で作る和食、「れんこん蒸し」レシピをご紹介いたします。れんこんをすりおろし、蒸し上げるともちもちの食感のれんこん蒸しの出来上がりです。そこに、とろみをつけただし汁(あん)をかけて、あつあつの1品です！
真鯛の潮汁の簡単レシピ！美味しい魚料理の作り方
土屋 敦今回ご紹介するのは真鯛の潮汁のレシピ。鯛は余すところなく食べられる。アラから出る上品なダシは大変美味だが、ていねいな処理をしないと、臭味が出てしまう。良質なだしを取り、鯛尽くしの食事の締めにぜひとも潮汁を飲んでもらいたい。
人参カスの再利用する料理レシピ！ 人参のビスコッティの作り方
大石 寿子人参で飲み物を自作したとき、人参カスが出てしまいませんか？今回はそんなスロージューサーで人参ジュースを作った際に残る搾りカスで、ビスコッティを作りました。身オーブンの代わりにノンフライヤーで焼きましたので体にもよく、簡単に作れるレシピです。
コレステロールを下げる簡単レシピ……いわしの塩レモンマリネ
小沼 明美いわしやさばのような青魚には体内の中性脂肪を減らし、コレステロールを下げる作用があるEPAやDHAが豊富に含まれています。今回は、塩とレモンの酸味を活かしたさっぱりとした簡単マリネレシピです。脂ののったいわしに薬味をたっぷりとのせて頂きます。
トンナートとは？イタリアでは定番ソースとゆで卵の料理レシピ
沈 唱瑛イタリアでは定番ソースのトンナートのレシピです。お肉にかければピエモンテを代表するお料理にも！ 汎用性の高いソースです。 今回は前菜向きやお弁当のおかずにとゆで卵にトンナートソースをかけたものをご紹介します。
バーミキュラ鍋で作る無水カレーのレシピ！ 濃厚な味わいな作り方
黒田 民子バーミキュラ鍋で作るカレーレシピをご紹介いたします。鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は、素材の水分だけで調理できるので、野菜のうま味が味わえます。野菜の持っている甘味のスープとスパイスと絡み合って、濃厚な味わいです。
かぶとレモンのサラダレシピ……おしゃれなおもてなしにも使える一品
大槻 美菜かぶはお漬け物か煮物のイメージが強いですが、生のままサラダにしてもおいしいです。かぶのほんのりとした甘みと、レモンの爽やかな酸味がとても良く合ったサラダです。見た目にもおしゃれですので、お客様が来たときのおもてなしの一品にも適しています。
金柑の白ワイン煮と金柑と生姜のホットドリンクレシピ！2つの作り方
石川 由華金柑の白ワイン煮と金柑と生姜のホットドリンクレシピをご紹介いたします。金柑には粘膜を強くしてくれるカロテンや免疫力を高めるビタミンCが豊富で風邪予防にはぴったりの食材です。今回はシロップを使ってホットドリンクにしました。
パイナップルパイの作り方！ パイシートと缶詰で簡単に
下関 崇子タイでも人気のパイナップルパイのレシピ・作り方。現地では、パイナップルを茶色になるまで煮詰めて、焼き菓子を作ります。今回は、冷凍パイシートを使ってお手軽に。餡も、ほどほどに煮詰めてフレッシュさを残したパイを作りました。
フライパンで作るフルーツグラッセケーキ！2つのこんがり絶品レシピ
大石 寿子フライパンで焼きっぱなしでできる簡単フルーツグラッセケーキ。焼き上がりと同時に、表面のフルーツがグラッセになって、こんがり美味しく仕上がります。ホットケーキミックスを使ったバージョンと薄力粉バージョンの、2つのレシピを紹介します。