バターの代わりにオリーブオイル、砂糖をつかわずブルーチーズをつかって、塩味で仕上げた焼きりんごのレシピです。しょっぱさの中にリンゴの甘酸っぱさが引き立つ、おとなの味。フライパンを使って作ります。

寒くなってきたら、イタリアではストルゥーデルという、いわゆるアップルパイをよく見かけます。日本でもなじみ深いアップルパイですが、イタリアのアップルパイは「パイ皿」などの型がいらないので、至って簡単に作れるのに特徴があるのです。

スライスせず芯をくり抜いたりんごの中に、バター、メープルシロップ、レーズンを詰めて、オーブンでじっくりと焼くだけの簡単アレンジレシピ。砂糖ではなく、メープルシロップを使うことで、より自然な甘みを味わえる焼きリンゴの作り方です。

豆腐とHMをこねてタルト生地を作り、チーズケーキ生地を流し入れて炊飯器で焼き、りんごで作った薔薇の花を飾りました。バターを使わず、甘さ控えめの、ヘルシー仕様のチーズタルトのレシピです。最後にゼラチンでコーティングすれば、ツヤが出て豪華になりますよ。

トライフルはスポンジにカスタードクリーム、生クリームにフルーツを重ねたイギリスの代表的なクールデザート。電子レンジで手軽にできるカスタードクリームと、スポンジの代わりにフィンガービスケットを使った簡単レシピです。

今回紹介するのは、パイシートを使って簡単に作れるお菓子レシピです。こんがり焼けたアップルパイにスティックをつけたパイポップ。フィリングには手作りのシナモンアップルのコンポートを詰めました。サクサクのパイ生地に熱々のりんご、焼きたてならではの食感です。

今回は、イタリアの家庭レシピ、リコッタチーズのチョコムースの作り方をご紹介いたします。混ぜるだけで美味しいデザートのできあがり。生クリーム、卵、牛乳、ゼラチン……など、ややこしいものはいりません。ボウルひとつでできます。

市販のパイシートと卵と缶詰洋梨で作る、カスタードプリンパイです。炊飯器で焼くので簡単。カスタードプリンがパイの上にのっかっています。カスタードプリンの中には洋梨のシロップ煮が入っています。温かくても冷たく冷やしても美味しいです。

バレンタインに向けて簡単にできるダブル・チョコレート・スコーンレシピをご紹介いたします。写真のようにひとつずつラッピングして気軽なプレゼントにぴったりです。30分で出来る手軽さなので、お菓子作りが苦手な方や初めての方にもおすすめのレシピですよ。

バレンタインにも最適、バターも小麦粉も使わない、軽やかなチョコレートケーキのレシピです。材料と別立てした卵を混ぜて焼くだけの簡単レシピですが、エアリーでとろけるような、ふんわりとした食感が楽しめます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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