団子レシピ一覧
十五夜の月見団子レシピ……蒸し器で簡単！
黒田 民子今年のお月見は、もっちりとした「月見団子」で、秋の夜を楽しんでみませんか。今回は、蒸し器で作る十五夜の月見団子レシピをご紹介いたします。みたらし餡のほか、きな粉や黒蜜をかけても、美味しくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
冷凍パイシートで包む、もちもち大福パイ&だんごパイレシピ
大石 寿子冷凍パイシートと市販の大福と団子を使って、サクサクでもちもちのパイ菓子を作ります。今回は、大福パイ&だんごパイレシピです。和菓子のようであり、洋菓子のようでもあります。子どもからお年寄りまでに喜ばれること受け合いです。
お月見団子の作り方！豆腐でやわらかに仕上げるお団子
川口 由美子今回は、お月見団子、豆腐だけでやわらかく仕上げるお団子の作り方を紹介。中秋の名月（お月見）を子どもと一緒に祝いましょう。その時にかかせないお団子ですが、作り置きすると固くなってしまうのが問題。これはお豆腐だけで練ったいつまでもやわらかいお団子です。
もっちもちなかぼちゃ蒸し団子風
下関 崇子昔ながらのおやつです。ココナッツミルク風味の生地を蒸した、お団子のような食感です。しゃきしゃきのココナッツロングがアクセントになっていまます。