ぜんざいレシピ・作り方一覧

今回ご紹介するのは冷やしぜんざいのレシピです。餅は電子レンジで柔らかくし、白玉のようにこねたり茹でたりしなくてもいいので簡単です。火を使わないので、汗だくになる事もありません。5分もかからず完成します。

コトコトとやわらかく煮たあずきと、焼き餅が入った素朴な味わいのぜんざいの作り方。寒い季節のやさしいおやつレシピです。

冬至に食べると良いとされている、小豆かぼちゃ(かぼちゃのいとこ煮)。缶詰のゆで小豆を使えば、電子レンジで簡単に作れます。

缶詰のゆであずきを冷たい牛乳で伸ばし、香ばしく焼いたお餅を浮かべます。簡単なのに、おもてなしにも通用する、見た目も味も極上の仕上がりです。

かぼちゃをココナッツミルクで煮た、タイの屋台おやつです。かぼちゃをマッチ棒のように切ったら、さっと煮るだけ。簡単お手軽のおやつです。

タイの昔ながらのおやつを売る屋台や、タイのファミレスなどでもおなじみの、昔ながらのデザートです。ココナッツと小豆の相性もいいですよ。

タピオカのモチモチ感とココナッツの甘みに、とろりと柔らかいバナナが加わって、ぜんざいのような甘さに仕上がっています。エスニックなデザートをご紹介です。

小腹が減ったときやちょこっと甘いものが食べたいときにぴったりなお汁粉。電子レンジを使えば、なんと2分でいただきます！

お餅の代わりにかぼちゃを茹でて、つぶして、練れば、プルプルのかぼちゃ団子ができあがり。かぼちゃの甘みを感じられるよう、砂糖の使用量は抑えて作った、ヘルシーなかぼちゃ団子のお汁粉です。