果物レシピ一覧
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白胡麻クリームチーズと干しあんず
浅妻 千映子キューブ状のクリームチーズに、白胡麻（すりごま）をまぶし、干しアンズとあわせました。ドライフルーツの中でも特に、あんずの甘酸っぱさが、チーズのクリーミーさ、白胡麻の香ばしさととてもよく合います。
作り置きOK。レンコンと大豆のマリネ
河野 真希シャキシャキのれんこんに、ほっくり大豆を、バジルの香りが漂う爽やかなマリネにしました。ささっと和えるだけの簡単レシピ。作り置きもできます。
さんまの揚げ浸し
黒田 民子野菜とさんまを甘酸っぱいタレに漬け込んだ揚げ浸し。冷めても美味しいおかずです。
りんごときゅうりのナンプラーあえ
浅妻 千映子りんごときゅうりのせん切りをナンプラーで和えます。きゅうりとナンプラーの相性は言うまでもありませんが、レモンで下味をつけたりんごの甘酸っぱさとも意外によく合います。
簡単マンゴーのセミフレッド
小松 喜美セミフレッドはイタリアのアイスクリームケーキ。セミは半分、フレッドは凍っているという意味です。一度、冷凍庫に入れてしまえば混ぜる必要のない、簡単さも魅力です。
枝豆ご飯と塩豚のパプリカ蒸し
石川 由華枝豆をたくさん使った枝豆ご飯をご紹介します。塩豚のパプリカ蒸しと一緒にワンプレートに盛り合わせ、レモンを絞ってさっぱりといただきます。
ゴーヤのゴマソース和え
黒田 民子豚肉とゴーヤのゴマソース和え。夏の食卓におすすめです。
NY風青ねぎとくるみのパン
松野 玲子青ねぎとくるみがたっぷり入った、焼き上がりの香りが食欲をそそるパンです。
チキンのバルサミコ酢ソテー
大槻 美菜鶏肉をブラックオリーブやケイパーを入れたバルサミコ酢で味付けをして、さっぱりしているけれどしっかりと味わいのあるチキンソテーを作ります。砂糖、みりん、醤油を一切使わないので、糖分・塩分控えめの一皿になります。また、いつもは飾りでしか使わないパセリもたっぷりと添えていただきます。
塩レモン！ タイ風ナンプラーバージョン
下関 崇子万能調味料として人気沸騰中の「塩レモン」。タイの調味料ナンプラーでタイ風アレンジはいかがですか？ 通常の塩レモン同様、どんな料理にも使えます。