105/128 果物レシピ・作り方一覧

おせち料理で楽しみなのが、“きんとん”ですよね。でも、通常の栗きんとんは砂糖やみりんがたっぷりで高カロリー。とてもたくさんは食べられません。でも今回ご紹介するきんとんは、1個67kcalと低カロリーでお腹の調子も整えてくれます。

ピリッとした辛さと香りが楽しめる柚子こしょうを手作りしましょう。

ドイツのクリスマスの伝統的なお菓子。今は日本でもクリスマスが近くなるとパン屋さんなどで売られていますね。バターやフルーツ、ナッツ類がたっぷり練りこんであるリッチなパン！　是非一度クリスマスに、手作りのシュトーレンをお楽しみ下さい。

定番のマグロと長芋の組み合わせを、洋風に仕立てました。混ぜるだけの簡単レシピ。材料がそろえばあっという間に作れます。

エリンギをさっとごま油で炒め、半生まで火をとおしたさんまと和えて、柑橘の絞り汁でマリネしました。さっぱりした味わいを楽しんで下さい。

ゆがいた鶏ささみと梨を合わせただけのごくシンプルな和え物。唐辛子味とブラックペッパー味の2種類を作って並べてみました。

さっと湯がいて和えるだけで、香り高いおつまみのできあがり。しめじ以外に、まいたけやひらたけを使っても、おいしくできます。

不思議なレシピですが、ワインとの相性は抜群、デザートのような甘さとコクもあり、料理の締めにしたり、口直しに少量出したり、いろいろ活用できます。

身が大きいカキが手に入ったらぜひ試して頂きたい一品です。パン粉をつけてオーブンで焼き上げることでジューシーなカキのうまみを引き出すことができ、身はプリプリ！外側はサクッ！とした食感が楽しめます。

いちごを食べやすくムース風離乳食に仕上げます。砂糖を加えなくても甘いので赤ちゃんも大好き！　乳製品は使わず、食感はバナナと片栗粉でだします。

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