スイーツレシピ・作り方一覧
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簡単！ ココナッツの焼き菓子
下関 崇子
タイの屋台で売られている素朴なお菓子を紹介します。素朴な味で、ついついあとを引いてしまいますよ。
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簡単マンゴーのセミフレッド
小松 喜美
セミフレッドはイタリアのアイスクリームケーキ。セミは半分、フレッドは凍っているという意味です。一度、冷凍庫に入れてしまえば混ぜる必要のない、簡単さも魅力です。
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黄色が鮮やか！ かぼちゃ白玉ココナッツミルク
下関 崇子
ココナッツミルクに白玉団子が入ったスイーツです。今回は、かぼちゃで色付けしました。
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夏の簡単ヘルシースイーツ 材料3つで塩トマトかき氷
五十嵐 豪
たった3つの材料で簡単に作れるトマトかき氷です。おろし金ですりおろして作るから、かき氷器がなくても作れますよ。トマトの爽やかな酸味と練乳のコクは好相性。塩が味を引き締めてくれます。
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パイナップルとヨーグルトのアイスバー
All About編集部
今回は夏が旬のパイナップルを使った二品をご紹介します。パイナップルとヨーグルトで作るアイスバーとパイナップルミントジンジャエールです。アイスバーはクッキングシートを使って作るので夏休みに子供と一緒に作るのも楽しいです。
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おもてなしにぴったり トマトゼリー
小沼 明美
トマトは血糖値の上昇が抑えられる働きがあり、合併症を予防することもできます。フレッシュのトマトをたっぷり使った見た目も鮮やかなゼリーです。オレンジジュースを加えることで程良い酸味と甘みがプラスされます。
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雑穀米とずんだあんで作るヘルシーおはぎ
大槻 美菜
枝豆のおいしい季節になりました。そのままおつまみでいただいたりサラダに入れたりと、おかずで活用することの多い枝豆ですが、今回はずんだあんにしておはぎを作ります。雑穀米をずんだあんでくるむことで、色合いもきれいにできあがります。
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実がゴロッと入ったグレープフルーツプリン
ともなが あきよ
グレープフルーツ果汁とゴロッと大きな実が入った、さっぱりとしたプリンです。プリンはフルフルとやわらかい食感です。
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プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル
松野 玲子
自家製酵母のサワードウでゆっくり発酵させたワッフルです。アメリカ産のプルーンとピスタチオを入れました。
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春らしさいっぱい、フレッシュいちごのパンケーキ
小松 喜美
簡単にできるストロベリーソースとフレッシュないちごを挟んだ、春らしさいっぱいのパンケーキ。ヨーグルトを使ったパンケーキのもちもち食感が楽しめる簡単スイーツです。
