スイーツレシピ・作り方一覧
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炊飯器で簡単！かぼちゃのココナッツミルクマフィン
大石 寿子
南瓜のココナッツミルクマフィンを、普通に小麦粉で作ったものと、ホットケーキミックスを使ったものの2種類のレシピをお届けします。
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ドライフルーツとナッツのスティックパイ
大石 寿子
冷凍パイシートを使って、おしゃれでかわいいスティックパイを作りました。とても簡単なのに手が込んでいるように見えます。コーヒーや紅茶のおともに、おもてなしのデザートや、ワインのおつまみとしても活躍できそうです。
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もっちもちなかぼちゃ蒸し団子風
下関 崇子
昔ながらのおやつです。ココナッツミルク風味の生地を蒸した、お団子のような食感です。しゃきしゃきのココナッツロングがアクセントになっていまます。
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タイの屋台スイーツ ココナッツ＆キャラメル白玉
下関 崇子
ココナッツミルクに浮かべた白玉と、キャラメル汁に浮かべた白玉。この2つを混ぜていただく昔ながらのおやつです。素焼きの陶器に2種類の白玉を入れ、天秤で売り歩く姿は、さすがに最近のバンコクでは見られなくなってしまいました。
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春のお弁当にぴったり！菜の花とベーコンの串焼き
河野 真希
ほろ苦さが美味しい春の味覚・菜の花をベーコンで巻いて、串焼きにしました。串に刺してあるから、つまんで食べやすい。おつまみやお弁当にぴったりです。
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ピーカンナッツクッキーとストロベリーパフェ
All About編集部
今回はビタミンEが豊富なピーカンナッツを使ったクッキーとそのクッキーを使ったパフェをご紹介します。いちごを贅沢に使ったパフェはクリームにヨーグルトを使い春らしく爽やかに仕上げました。
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相性抜群！昆布茶とクリームチーズのハート型パイ
青木 敦子
クリームチーズの中からほのかに昆布茶と紫蘇の風味が漂い生ハムのうまみがあと引くハートのパイです。
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ホットヨーグルトクリーム フルーツパンケーキ
小沼 明美
季節の果物を添え、パンケーキ生地にはバナナを加えました。無糖ヨーグルトに高生存乳酸菌飲料をプラスして作ったホットヨーグルトクリームは甘酸っぱさが際立つさっぱりとした仕上がりとなっています。
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炊飯器で、デコレーション焼きドーナツを作る
大石 寿子
前回の炊飯器焼きドーナツは、ホットケーキミックスを使いました。今回は小麦粉を調合して作り、アイシングを替えて、クリスマス仕様にデコレーションしました。
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炊飯器で作る、レミントン （チョコレートケーキ）
大石 寿子
オーストラリアのお菓子「レミントン」の炊飯器レシピです。少ない材料で、誰でも簡単に作れます。
