136/259 卵・乳製品レシピ・作り方一覧

アジフライのレシピをご紹介。衣をサクサクに、下味をつけて香ばしくする作り方です。アジは脳の働きを活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）や、血液の流れを良くし、動脈硬化を予防するEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでいます。

今回は、朝食メニューにぴったりな、キャベツのお好み焼き風スクランブルエッグのレシピをご紹介いたします。キャベツと卵の炒め物をソースと鰹節、青のりでお好み焼き風に味わいましょう。朝食やもう一品なときに便利なメニューになりますよ。

憂うつな梅雨でも楽しい気分になれる、可愛いカエルさんおにぎりキャラ弁の作り方をご紹介します。旬の枝豆を使って、季節感のある味わいに。魚肉ソーセージで作る、あじさいの花のデコおかずも添えて、雨の日もお弁当を満喫しましょう！

電子レンジを使った、すぐできるカルピス蒸しパンのレシピ。ホットケーキミックスを使い、材料を混ぜて5分で出来る、簡単手軽なおやつです。ティータイムやブランチに、カルピスの優しい味わいをお楽しみください。

イングリッシュマフィンを使ったお弁当レシピをご紹介いたします。今回は、ボリュームたっぷりなサンドイッチの作り方です。イングリッシュマフィンのモチモチの食感がとても美味しいです。ぜひ、一度お試しください！

小麦粉のかわりに、米粉でにんじんケーキを作ります。今あるお米を粉にして使います。このキャロットケーキは炊飯器で作りますが、オーブントースターでも焼けます。もっちりしたケーキは、朝食にも向いてますよ。ぜひお試しくださいね。

絹ごし豆腐、牛乳、抹茶で作るヘルシーな抹茶ムース。豆腐で作ったとは思えない、抹茶の香りいっぱい、滑らかでリッチな口当たりのムースが、ミキサーで混ぜるだけで簡単にできるスイーツレシピ・作り方です。

さくらんぼで作る簡単なケーキ、マトファンレシピをご紹介いたします。厚めのクレープ生地をフライパンで焼いて作ります。しっとりとした生地にさくらんぼの果汁がじゅわっと浸みた、素朴でおいしい家庭的なケーキです。

傷みにくいお弁当を作るコツをカレーチャーハン弁当のレシピと共にご紹介します。市販のちりめんじゃこを一工夫したチャーハン、チーズが香る白身魚のフライ、にんじんとちくわの炒め物と箸休めのいんげんのおかか和えを詰めたお弁当です。

今回はかつおの漬け丼レシピをご紹介いたします。かつおの刺身を特製だれに漬けて、炊き立てご飯の上にのせ、真ん中に卵黄を落とし、わさびを添えれば完成です。しっかりと下味がついたかつおは、臭みがなく、まるで上等なまぐろのようです。

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