ホイップクリームレシピ・作り方一覧

今回は、豆乳蜂蜜シフォンケーキの作り方をご紹介します。炊飯器で作ったシフォンケーキは、オーブンで焼いたものよりも、生地がキメ細かく、しっとりして柔らかく仕上がるのが特徴です。フォークを入れると、微かにシュワッと音がします。

卵サンドといちごサンドのレシピ・作り方をご紹介します。手軽に作れるサンドイッチは、り方や盛り付け方を変えれば、ふだんの食事から軽食、おもてなし、お弁当、デザートなど、いろいろな場面で活躍できる、とても優秀な料理です。

断面が綺麗ないちごサンドイッチのレシピ・作り方です。見た目も可愛いフルーツサンド。いちごサンドイッチの並べ方・切り方のちょっとしたコツをつかむと、一段と美しく仕上がります！クリームにもバリエーションをつけて楽しみましょう。

お菓子作りで挑戦したいケーキといえば、王道、いちごのショートケーキです。卵の共立て法で作るしっとりしたジェノワ―ズ生地は最初にマスターしてほしい生地の一つ。今回は18cm円型のスポンジケーキからのレシピ・作り方を紹介します。

板チョコを溶かしてシフォンケーキ生地に混ぜ、炊飯器で焼き上げます。ココアパウダーを使ったものと比べて、ふわふわし過ぎないしっとりとしたシフォンケーキができます。お菓子作りで余ったチョコレートを使って、ぜひ作ってみてください。

卵と牛乳を、ほぼ同量ずつ使ったカスタードプリンは、ずっしりと重みがあって、プリンと言うよりもケーキに存在感。どこか懐かしくて新しい堅プリン、今年のクリスマススイーツにおすすめします。

強力粉にミルクココアを混ぜて作ったチョコレートパンは、甘くてふわふわで、まるでケーキみたいです。今年のクリスマスは、このチョコパンをケーキのようにデコレーションしてみませんか。

明治グラン（マロン味）をクレープで包み、ホイップクリームでおおったアイスモンブランです。

アメリカのダイナーやファストフードショップの朝食と言えば、ホットビスケット。イーストを使わず、ベーキングパウダー、重曹でささっと焼けるパンです。アレンジで「オールドファッションストロベリーショートケーキ」もご紹介。

旬のいちごをたっぷり使ったババロアは、ふるんとした口当たりと、濃厚な味わい。子供だけでなく大人も大喜びの、春らしい冷たいデザートです。