ホイップクリームレシピ一覧
サラダ油で作るパウンドケーキ……チョコレートケーキレシピ！
大石 寿子バターケーキ（パウンドケーキ）のバターを、サラダ油に置き換えて作る、オイルチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。簡単で失敗が少なく、あっさり上品なココア味のケーキに仕上がる！ バターを練って柔らかくする手間が要らないので簡単ですよ。
豆乳蜂蜜シフォンケーキのレシピ！炊飯器でしっとりさせる作り方
大石 寿子今回は、豆乳蜂蜜シフォンケーキの作り方をご紹介します。炊飯器で作ったシフォンケーキは、オーブンで焼いたものよりも、生地がキメ細かく、しっとりして柔らかく仕上がるのが特徴です。フォークを入れると、微かにシュワッと音がします。
ショートケーキ（18cm円型）レシピ！スポンジケーキからの作り方
小松 喜美いちごのショートケーキを、18cm円型のスポンジケーキから作るレシピで紹介します。お菓子作りで挑戦したいケーキといえば、王道のいちごのショートケーキです。卵の共立て法で作るしっとりしたジェノワ―ズ生地は最初にマスターしてほしい生地の一つ。
基本サンドイッチ（卵・いちご）のレシピ！綺麗に切るコツも
大石 寿子卵サンドといちごサンドのレシピ・作り方をご紹介します。手軽に作れるサンドイッチは、切り方や盛り付け方を変えれば、ふだんの食事から軽食、おもてなし、お弁当、デザートなど、いろいろな場面で活躍できる、とても優秀な料理です。
余ったチョコで作る！炊飯器で簡単チョコシフォンケーキのレシピ
大石 寿子板チョコが余ったらどうする…？そんな時にちょうど良いレシピを紹介します。チョコを溶かしてシフォンケーキ生地に混ぜ、炊飯器で焼き上げます。ココアパウダーを使ったものと比べて、ふわふわし過ぎないしっとりとしたチョコシフォンケーキに。お菓子作りで余ったチョコレートを使って、ぜひ作ってみてください。
いちごババロアのレシピ……子どもも大人も大喜びの冷たいデザート！
野上 優佳子いちごをたっぷり使ったババロアは、ふるんとした口当たりと、濃厚な味わい。子どもだけでなく大人も大喜びの、冷たいデザートです。今回はいちごババロアのレシピをご紹介いたします。手軽なものですぐに作れるのでお試しください。
いちごサンドの作り方！きれいな断面がポイントのレシピ
北嶋 佳奈いちごサンドイッチのレシピ・作り方。断面も綺麗に仕上げれば、見た目もかわいいフルーツサンドの完成です。いちごサンドの切り方・並べ方のちょっとしたコツをつかむと、一段と美しく仕上がります！ クリームにもバリエーションをつけて楽しみましょう。
乳製品なし！クリスマスケーキの簡単レシピ
川口 由美子今回は、乳製品を使わないケーキの作り方をご紹介いたします。乳製品を一切使わず、生クリームは豆乳入りホイップを使用しました。乳アレルギーの子でも一緒に食べられます。このレシピはスケールがなくてもOKです！
クリスマスにもおすすめのプリン！食べ応えのある堅プリンのレシピ
大石 寿子卵と牛乳をほぼ同量ずつ使ったカスタードプリンは、ずっしりと重みがあってケーキのような存在感。なめらかなのに、しっかりと堅いプリンで食べ応えがあります。前もって作って冷やしておけるので、家族や仲間が集まるパーティーやクリスマススイーツにもおすすめです。
炊飯器で作る、ケーキのようなチョコレートパン
大石 寿子強力粉にミルクココアを混ぜて作ったチョコレートパンは、甘くてふわふわで、まるでケーキみたいです。今年のクリスマスは、このチョコパンをケーキのようにデコレーションしてみませんか。