ホイップクリームレシピ・作り方一覧
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きれいな断面がポイント！いちごサンドのレシピ・作り方
北嶋 佳奈
断面が綺麗ないちごサンドイッチのレシピ・作り方です。見た目も可愛いフルーツサンド。スタンダードなサンドイッチも、一口サイズのオープンサンドもとても華やかですよね。いちごサンドイッチの並べ方・切り方のちょっとしたコツをつかむと、一段と美しく仕上がります！ クリームにもバリエーションをつけて楽しみましょう。
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憧れのストロベリーショートケーキの作り方
小松 喜美
お菓子作りで誰もが挑戦したいケーキといえば、バースデーケーキの王道、ストロベリーショートケーキです。卵の共立て法で作るしっとりしたジェノワ―ズ生地は最初にマスターしてほしい生地の一つ。レシピ・作り方を紹介します。
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基本のサンドイッチの作り方(卵サンド・いちごサンド)
大石 寿子
卵サンドといちごサンドのレシピ・作り方をご紹介します。手軽に作れるサンドイッチは、ふだんの食事から軽食、おもてなし、お弁当、デザートなど、いろいろな場面で活躍できる、とても優秀な料理です。今一度基本をおさえて、そこまで来ている行楽シーズンに備えましょう。
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余った板チョコで！炊飯器で作るシフォンケーキ
大石 寿子
板チョコを溶かしてシフォンケーキ生地に混ぜ、炊飯器で焼き上げます。ココアパウダーを使ったものと比べて、ふわふわし過ぎないしっとりとしたシフォンケーキができます。お菓子作りで余ったチョコレートを使って、ぜひ作ってみてください。
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クリスマスにお勧め！ずっしり食べ応えのある堅プリン
大石 寿子
卵と牛乳を、ほぼ同量ずつ使ったカスタードプリンは、ずっしりと重みがあって、プリンと言うよりもケーキに存在感。どこか懐かしくて新しい堅プリン、今年のクリスマススイーツにおすすめします。
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炊飯器で作る、ケーキのようなチョコレートパン
大石 寿子
強力粉にミルクココアを混ぜて作ったチョコレートパンは、甘くてふわふわで、まるでケーキみたいです。今年のクリスマスは、このチョコパンをケーキのようにデコレーションしてみませんか。
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クリスマスのアイスモンブラン
大石 寿子
明治グラン（マロン味）をクレープで包み、ホイップクリームでおおったアイスモンブランです。
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サクサク、ふんわりホットビスケット
松野 玲子
アメリカのダイナーやファストフードショップの朝食と言えば、ホットビスケット。イーストを使わず、ベーキングパウダー、重曹でささっと焼けるパンです。アレンジで「オールドファッションストロベリーショートケーキ」もご紹介。
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炊飯器で、しっとり豆乳蜂蜜シフォンケーキ
大石 寿子
炊飯器で作ったシフォンケーキは、オーブンで焼いたものよりも、生地がキメ細かく、しっとりしているのが特徴です。フォークを入れると、微かにシュワッと音がします。
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いちごのババロア
All About編集部
旬のいちごをたっぷり使ったババロアは、ふるんとした口当たりと、濃厚な味わい。子供だけでなく大人も大喜びの、春らしい冷たいデザートです。
