卵・乳製品レシピ一覧
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ちょっぴり贅沢なツナ缶パスタ……のんびり休日におすすめレシピ！
黒田 民子休日のブランチは、ちょっと贅沢なツナ缶を使ったパスタはいかがですか？ のんびりとした休日におすすめのレシピをご紹介いたします。スパゲッティのほかに、サンドイッチ、このままお酒の肴にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
ガレット・コンプレット……フランスの定番レシピの作り方
土屋 敦フランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵やハムを載せた、もっともポピュラーな食べ方、ガレット・コンプレットのレシピをご紹介します。栄養もボリュームもあり、それだけで十分食事になりますよ。
ズッキーニのパン粉焼きレシピ……5分で簡単おつまみ！
大石 寿子ズッキーニのパン粉焼きレシピをご紹介いたします。初めにフライパンレシピ、次にオーブントースターレシピ、最後がオーブンレシピになります。ビールに！おやつに！パンのおかずにもおすすめです！ ぜひお試しくださいね。
ハーブブリオッシュ食パンのレシピ……ホームベーカリーで作る
松野 玲子ブリオッシュ生地に、南仏プロバンスの料理に使われるハーブ4種を入れました。ホームベーカリーで、お店に負けないオシャレパンができますよ。食事のお供、サンドイッチなどに使うと、ちょっと料理上手な気分になります！ ぜひお試しくださいね。
タコライス風にアレンジ！ ミートソースご飯のレシピ
小河 知惠子男子が大好きなミートソース。パスタにかけるだけじゃもったいない。タコライス風にアレンジすれば、野菜もたっぷり摂れて健康的！ ぜひこのレシピをお試しください。このミートソースは、カレー粉を加えればキーマカレー風になりますよ。
サンドイッチパンレシピ……牛乳でふわふわ生地！
小泉 真咲子ピクニックに持っていきたいサンドイッチのパンレシピをご紹介いたします。牛乳が入っているのでとてもふわふわで、贅沢なサンドイッチが出来上がります。牛乳は冷たすぎないように、常温にもどしてから使用しましょう！
豚肉で作るチンジャオロース（青椒肉絲）レシピ
野上 優佳子今回は、豚肉で作るチンジャオロース（青椒肉絲）レシピをご紹介いたします。ピーマンと豚肉または牛肉、筍を細切りにした中華風の炒め物は、手頃な食材で作れる定番おかず。今回は豚もも肉で作り、肉にあらかじめ下味をつけ、火を通してから野菜と合わせます。
レバーペーストのレシピ……おもてなしにも最適・栄養満点！
沈 唱瑛野菜もたっぷり！ 保存もできて重宝するのが、このレバーペーストのレシピです。リーズナブルな食材ばかりで、レストランの味わいを再現できるので、常備食にもなります。子供のおやつにも最適です！ 保存も可能なことから、急な来客時にも重宝します。
いわしのニンニクパン粉焼きレシピ……洋風ごはんに合う！
大石 寿子作るのは簡単なのに、そうは見えない一品。いわしを手で三枚におろして香味パン粉をまぶしてオーブントースターかグリルで焼くだけの香ばしい料理のレシピです。ボリュームがあるので主食は要らないくらいですが、パンやバターライスなどの洋風ごはんに合います。
朝食メニューに！ キャベツのお好み焼き風スクランブルエッグ
野口 英世今回は、朝食メニューにぴったりな、キャベツのお好み焼き風スクランブルエッグのレシピをご紹介いたします。キャベツと卵の炒め物をソースと鰹節、青のりでお好み焼き風に味わいましょう。朝食やもう一品なときに便利なメニューになりますよ。