豆乳レシピ・作り方一覧

豆乳バーニャカウダの簡単レシピ！ソースと野菜の相性抜群

パーティーで人気のバーニャカウダを豆乳で作ってみませんか。バーニャカウダソースの材料は豆乳・アンチョビ・にんにく・オリーブオイルのみ。牛乳で作るよりさっぱりしているのでとても食べやすいレシピです。豆乳なので野菜との相性はなおさら抜群ですよ。

炊飯器で作るカステラのレシピ！美味しい簡単ケーキレシピ

大石寿子

炊飯器を使えば、本格的なカステラが簡単に作れます。卵黄を多めに使い、オイルを加え、しっかり&丁寧に泡立て、泡切りをして炊くと、黄色くてふわふわでしっとりとした、極上カステラが完成します。ぜひご家庭でも試してみてほしいレシピです。

白髪ねぎの保存方法と長ねぎのみじん切りの作り方・レシピ

江戸野陽子

毎日ネギ料理を作るのは大変ですが、薬味にすることで気軽に普段の料理にも取り入れることができます。ここでは長ねぎのみじん切りと白髪ねぎの作り方・保存方法・使い方のレシピを紹介しています。白ねぎの縦の繊維があるので、しっかり切れる包丁を用意しましょう。

豆乳鍋が分離しない方法は？人気の鍋料理レシピ・作り方

江戸野陽子

市販の鍋の素も種類豊富ですが、せっかくなら自分で深くヘルシーな味わいの豆乳鍋を作りましょう。豆乳鍋は簡単なようで、豆乳がモロモロと分離してしまう失敗もつきもの。簡単なコツで分離しない方法と、おいしい人気のレシピ・作り方をご紹介します。

飲む点滴でパパッと疲労回復！甘酒豆乳スムージー

江戸野陽子

甘酒豆乳スムージーは、ナチュラルでとても健康的ななスムージー。甘酒が持つ「ブドウ糖、オリゴ糖、ビタミンB群、食物繊維」に加え、豆乳が持つ「イソフラボン、タンパク質」とフルーツが持つ「ビタミン類」をまとめて摂ることができます。砂糖なしなのにとっても甘いのは自然由来のブドウ糖のおかげ。やさしい味わいで、夏バテ対策や体力回復にも役立つ一杯です！