卵・乳製品レシピ一覧
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食欲そそる香りと味！ タンドリーポーク丼
河野 真希カレーとヨーグルトの香りよいたれに漬けこんだ豚肉をグリルで焼きあげました。食欲そそる香りがたまらない一品です。
白胡麻クリームチーズと干しあんず
浅妻 千映子キューブ状のクリームチーズに、白胡麻（すりごま）をまぶし、干しアンズとあわせました。ドライフルーツの中でも特に、あんずの甘酸っぱさが、チーズのクリーミーさ、白胡麻の香ばしさととてもよく合います。
はす入り鶏団子のねぎあんかけと油揚げの和風ピザ
石川 由華今回はねぎをたくさん使った２品をご紹介します。これからの時期が旬のねぎは辛味成分のアリシンが豊富に含まれているので風邪の予防にもお勧めです。
圧力鍋で時短。豚肉とナスのトマト煮
河野 真希トマトとナス、豚肉は相性抜群の組み合わせ。これらの食材を圧力鍋を使って、短時間で美味しく煮込みます。ご飯のおかずにはもちろん、お酒にもよく合う一品です。
鶏胸肉のごま衣揚げ
小沼 明美たんぱく質を多く含む鶏胸肉とチーズを使ったヘルシー惣菜です。ごまをまぶしてフライパンで焼き付けました。カリッとした衣とごまの香ばしさが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりです。
鮭とほうれん草の玄米ピラフ
小沼 明美秋鮭の切身と調味料をお米と一緒に炊き込むだけでできる簡単ピラフです。ほうれん草はきれいな緑色を活かすため、最後に混ぜ込みます。玄米を少し加えて栄養価を高くしました。お弁当やおにぎりにしてもokです。
簡単マンゴーのセミフレッド
小松 喜美セミフレッドはイタリアのアイスクリームケーキ。セミは半分、フレッドは凍っているという意味です。一度、冷凍庫に入れてしまえば混ぜる必要のない、簡単さも魅力です。
枝豆ご飯と塩豚のパプリカ蒸し
石川 由華枝豆をたくさん使った枝豆ご飯をご紹介します。塩豚のパプリカ蒸しと一緒にワンプレートに盛り合わせ、レモンを絞ってさっぱりといただきます。
夏バテ解消に 焼パプリカの冷製ポタージュ
五十嵐 豪食欲が無いときでもさっぱりと飲みやすい冷製ポタージュのレシピです。パプリカは焼くことで甘味を引き出しますよ。パプリカに含まれるビタミンCは抗酸化作用があり、疲労回復を助けて夏バテ解消を助ける働きが期待できると言われています。
ほろ苦さを卵でくるんで。ゴーヤの卵炒め
河野 真希夏野菜のゴーヤをたっぷり食べられる簡単レシピ。桜海老の香ばしさと卵のまろやかさで、ゴーヤの苦さも食べやすくなります。ナンプラーで味を整えたエスニック風な一品です。