卵・乳製品レシピ一覧
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コーンスープのお手軽レシピ！忙しい日にもおすすめ
野口 英世コーンスープは、食感も楽しい、食べるスープです。クリームとホール（粒）の2種類の缶詰を使い、コーンをしっかり味わえる食べるスープはカジュアルなおもてなしから朝食まで使えるレシピ。包丁いらず、混ぜて温めるだけの嬉しい手軽さですよ。
ガーリックバターコーンのレシピ！アレンジ自在で付け合わせにも
野口 英世人気のバターコーンもにんにくをきかせて、ちょっぴり大人仕様のレシピ。ガーリックバターコーンはビールのおつまみにぴったりですが、ステーキの付け合わせ、ブルスケッタにもアレンジ自在でおすすめです。あなた好みのバターコーン、挑戦してみてくださいね。
レッドカレー炒めの作り方！豚肉を使ったピリ辛が美味しいレシピ
下関 崇子屋台などで一般的に食べられるお惣菜。豚肉とインゲンのレッドカレー炒めのレシピです。市販のレッドカレーペーストを使って作ります。インゲンはあまり火を通しすぎないようにするのがタイ屋台風です。材料を小さめに切って、ご飯を足して炒飯にしてもおいしいですよ。
トルコ料理の定番！ トマトスープレシピ
佐藤 わか子トルコ料理の定番スープといえば、「ドマテス・チョルバス（トマトスープ）」。トマトの濃厚な旨味とチーズのコクが絶妙なバランスで、口にすればほっこり。シンプルだけど旨味がじゅうぶんで優しい味わい。とろみもあるから、身体の芯から温まりますよ。
アイスクレープの作り方！市販アイスを使った簡単レシピ
大石 寿子今回は、アイスクレープの作り方をご紹介いたします。ひと手間加えるだけでおもてなしのデザートに！ なお、今回紹介するクレープは、種を休ませないで、すぐに焼いて作れる簡単レシピになっています。ぜひお試しくださいね。
美味しいエビフライレシピ……プリプリ、 サクサクの献立
小沼 明美洋食の献立大定番、エビフライのレシピをご紹介いたします。ちょっとしたテクニックで、いつものエビフライが格段にレベルアップします。手作りのタルタルソースを添えて、ぜひ今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか。
混ぜて焼くだけの枝豆ケーキレシピ……炊飯器で作る！
大石 寿子今回は、混ぜて焼くだけの枝豆ケーキレシピをご紹介いたします。本日の炊飯器ケーキは、フードプロセッサーで次々と材料を混ぜて生地を作ります。ボウルも泡立て器も使いません。ハンドミキサーならボウル1つで作れますよ。
卵焼き風チヂミレシピ……簡単15分！
野口 英世ぱぱっと作れるチヂミはおつまみやひとりランチにぴったり。具材は何でもOKです。今回はごはんのおかずにもなる、卵多めのチヂミレシピをご紹介します。時間が経っても硬くならないので、お弁当にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
ゴーヤーと卵の炒めものレシピ……ベトナム風ゴーヤーチャンプルー
佐藤 わか子ゴーヤーと卵だけで炒める、ベトナム版「ゴーヤーチャンプルー」のレシピです。簡単で手早く作れ、スタミナも満点。調味料にヌックマム(ナンプラー)を加えるだけで、異国ごはんに早変わり。ほのかな甘みがどこか懐かしい味わいで、ご飯のお供に最適です。
なすのはさみ揚げレシピ……塩でシンプルに食べたい！
冨田 ただすけなすのはさみ揚げは豚ひき肉で作るレシピが一般的ですが、生のむきエビを使ってもおいしく仕上がります。味付けのポイントは、エビと一緒に生姜や白ねぎのみじん切りを合わせること。シンプルに塩で食べるのがおすすめです！ ぜひお試しください。