卵・乳製品レシピ一覧
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かぼちゃで作るサータアンダギーレシピ！沖縄の伝統的な揚げ菓子
江戸野 陽子今回は、かぼちゃのサータアンダギーレシピをご紹介いたします。コロッとしたかわいらしい形の、沖縄版ドーナッツ。サクサクとした食感とふうわりとした甘みが口の中で広がります。今回はかぼちゃを加えてアレンジ。ぜひお試しくださいね。
じゃがりをコロッケに！アレンジで簡単に美味しいレシピ
大石 寿子今回は、じゃがりこのアレンジレシピを紹介！ たとえば、じゃがりこのポテサラもおいしいのですが、ならばじゃがりこで作るコロッケもおいしくできるに違いない！ ということで、じゃがりコロッケのレシピをお伝えします。1箱で、しっかり味のおいしいコロッケが4個できます。
ポンデリング風巨大パンのレシピ！炊飯器でもちもちの仕上がりに
大石 寿子ミスタードーナツの人気メニュー「ポン・デ・リング」シリーズの「ポン・デ・ストロベリー」を、炊飯器で再現！ 揚げないのでドーナツというよりも、ちぎりパンといった感じですが、もともと「ポン・デ・リング」とはリング状のパンという意味なので、まさにそのものずばりかも。
キャベツ丸ごと炊飯器蒸し焼きレシピ！ヘルシーで簡単な作り方
大石 寿子キャベツ1個を炊飯器で蒸し煮にする料理をご紹介します。水分を入れずにキャベツの水分を利用して炊き上げるのでとてもヘルシー！蒸し焼きにされて甘味が増した熱々キャベツを、バター醤油で食べまるエコな料理です。
メキシコの卵料理"ウエボス・ランチェロス"の簡単レシピ
佐藤 わか子メキシコの朝ごはんの定番、トルティーヤと卵をピリっと辛いサルサで軽く煮込んだ「ウエボス・ランチェロス」。メキシコの家庭や食堂、ホテルのレストランなどいたるところで見かける大人気の卵料理です。半熟卵がからんだ味わいは、たまらないおいしさ！
ギリシャ料理のレシピ！ムサカ(野菜のラザニア)
佐藤 わか子今回ご紹介するレシピはギリシャ料理の「ムサカ」。「ムサカ」はギリシャ、トルコ、バルカン半島などの地域で食されている料理。ラザニアのパスタの部分を野菜にかえたようなギリシャのムサカは、見ためよりも軽い味わい。野菜がたっぷりなのが嬉しい。
スモークサーモンとクリームチーズのマフィンレシピ！ ご飯になる⁉
野上 優佳子おやつではなくお食事で食べる、スモークサーモンとクリームチーズのマフィンレシピをご紹介いたします。スモークサーモンとクリームチーズという好相性の具を組み合わせて作りました。色合いもきれいで、ちょっとした手みやげにもおすすめ！
かじきのソテーレシピ……きのこ柚子ソースが相性バツグン！
野上 優佳子たっぷりきのこを添えたかじきのソテーは、ヘルシーなのにコクがあるレシピです。バターと醤油、そしてほんのりゆずの香りがするソースが、ぐんぐん食欲を誘います。魚だけでなく、鶏肉や豚肉のソテーとの相性も抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。
カリフラワーポタージュのレシピ……野菜たっぷり&コクあり！
江戸野 陽子クリーミーで優しい味わいのカリフラワーのポタージュスープレシピです。野菜だけで作るのに、しっかりとコクがあり、おもてなしにもおすすめ。仕上げに加える味噌と豆乳でチーズのような味わいもプラス。滋養たっぷりのポタージュスープで、食卓を彩ってください。
かぼちゃのシナモン煮レシピ……バターが香る！
土屋 敦かぼちゃにバルサミコ酢とシナモンを合わせた洋風の煮物です。意外な取り合わせですが、バルサミコの甘味と酸味、シナモンの香気とバターの風味がほっくりとしたカボチャにマッチし、豊かな味わいとなりました。ぜひお試しくださいね。