115/259 卵・乳製品レシピ・作り方一覧

オレオクッキーとバナナナッツ、ココア味をベースに、トッピングを変えて2種類のマフィンを作ります。型くずれしにくく冷凍保存できるマフィンは、友チョコにももってこい。バレンタインデーのお弁当に持っていって、みんなにおすそ分けするのも楽しい！

今回は、簡単に出来るタイ風豚肉入りフライドオムレツレシピをご紹介いたします。タイの屋台で定番の卵焼きは、たっぷりの油で揚げるようにして作るのがポイントです。屋台では、白いご飯に卵焼きをのせ、朝食や昼食のお手軽ワンプレートとして人気です。

最近日本でも目にするようになった豆料理、豆のコロッケ「ファラフェル」。世界的にも名高いベジタリアンフードです。たっぷりの野菜とソースとともに、ピタに挟んで頬張るのがおすすめ！ここでは気軽に作れるレシピをご紹介します。熱々のうちにどうぞ。

シフォン型がなくても市販のカップで小さく作ることができます。爽やかなレモンシフォンケーキレシピです。ハンドミキサーを使うお菓子作りは「お菓子作りしている！」という楽しさがありますから、子どもたちも喜んでチャレンジしてくれると思います。

すっかり定番となった、握らないおにぎり「おにぎらず」。簡単なだけに、誰もが思いつくようなものでは面白くないので、卵かけご飯を加熱して固めておにぎらずにしてみました。焼肉おにぎらずとを詰め合わせたおにぎらず弁当のレシピです。

砂糖不使用でもおいしい、ほうじ茶甘酒ラテのレシピ・作り方です。甘いものが食べたい、でもヘルシーな食生活を送りたい……そんなときは、甘酒をアレンジした簡単ドリンクを作ってみましょう。ほうじ茶はカフェイン少なめなので、寝る前のリラックスタイムにもおすすめです。

とろりとミルキーなおいしさが魅力の練乳(コンデンスミルク)のレシピ・作り方です。コクのある贅沢な甘みは、酸味のあるいちごと相性抜群！牛乳とグラニュー糖をしっかり煮詰めて、お家で練乳を作ってみましょう。低脂肪乳を使えば低カロリーに、豆乳を使えばヘルシーに！

桜えびを入れた炒り豆腐のレシピです。大きなフライパンを使えば豆腐の水切りも必要ありません。ここでは釜揚げ桜えびを使いましたが、干したものでも十分おいしくいただけます。是非お試しくださいね。

生野菜や温野菜にぴったりで、肉や魚にも合うヨーグルトドレッシングです。ヨーグルトに次々と混ぜていくだけなので簡単です。時間が経っても分離しないのもいいところです。さっぱりとしたおいしいドレッシングで、生野菜にも温野菜にもよく合います。

クレームブリュレパンケーキの人気レシピをご紹介します。パンケーキにカスタードクリームをぬって、グラニュー糖をふりかけて焼いて焦げ目をつけます。焦げ目のつけかたを3通り紹介しますので、やり易いやり方でお試しください。

卵・乳製品レシピ・作り方一覧