その他レシピ・作り方一覧
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パーティーを華麗に演出する、かにの炎焼き
大石 寿子
炎には人の気持ちを高揚させる効果があるようです。恋人との2人だけのパーティーに、炎を使った料理はいかがでしょうか。
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自宅で味わう北海道！ 毛がにの姿盛り
大石 寿子
北海道からお取り寄せした浜ゆで毛蟹を、さばいて姿盛りにしました。
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おいしさたっぷり！ミートソース
黒田 民子
やさしい味わいの手づくりミートソースは、パスタやコロッケ、オムライスに、いろいろ使えてとても重宝します。
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クラッシュワインゼリー 季節のフルーツのせ
大石 寿子
今日の料理は、目にも涼やかなデザート「クラッシュ白ワインゼリーのフルーツのせ」です。ワインゼリーを作って冷やして、フルーツも冷やしておいて2つをドッキング。
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離乳食に早変わり！ オフの日のオフ弁当
川口 由美子
離乳期だって外でごはんを食べたくなりますよね？ ママが食事をしているのに、赤ちゃんだけ待って！というのは、ちょっとかわいそう……。この「オフ弁当」を持って街に出てリフレッシュしましょう。
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手づくりソーセージ
黒田 民子
ラップで包み、ボイルしてつくる手づくりソーセージ。ジューシーな味わいをぜひお楽しみください。
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デザート感覚 ヨーグルト栗きんとん
江戸野 陽子
甘すぎない栗きんとんを、ということでヨーグルトを使ってさつまいもをのばしてみました。そうしたところ、さっぱりとした口当たりの栗きんとんが出来上がりました。甘いのが苦手な方におすすめのレシピです。
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おせちにも！ 砂肝のオリーブオイル煮
土屋 敦
砂肝といえばコリコリとした食感。しかし、低温の油でじっくり煮ると、「これが砂肝？」と驚くような、しっとりと柔らかい食感に仕上がるのです。保存がきき、おせち料理の一品にもおすすめです。
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【おせちレシピ】鶏肉と明太子の重ね焼き
大石 寿子
甘い料理、甘辛い料理が多いおせちの重箱の中に、こんな料理を見つけたら嬉しい！そんな一品です。淡白な鶏胸肉とピリッと塩辛い明太子が、絶妙のコンビネーション。
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【おせちレシピ】 豚ロースの鳴門巻き
大石 寿子
豚ロースの切り身と海老のすり身を海苔で巻いて、オーブンで焼きます。あっさり味の焼き物です。オーブンで焼く料理を何種類かまとめて作れば経済的です。
