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2013年6月5日、インターコンチネンタルホテル大阪がオープンしました。大阪ではもちろん、東京でも非常に話題になった超ラグジュアリホテルです。20階にある「NOKA（ノカ）」では、朝、昼、夜と終日にかけてブッフェが行われています。常にフレッシュで質の高い素材を使っていて、色鮮やかで変化があります。まさに「生きたブッフェ」であると言えるでしょう。NOKA（ノカ）の魅力を余すところなくご紹介します。

カルディには、思わず食べ過ぎてしまうほど“ごはんと相性抜群”な商品が豊富にそろっています。今回はその中から、カルディの店員さんおすすめの「ごはんのお供」3品を実食リポートします。※画像：筆者撮影

紅茶のルーツはどんなお茶だったのでしょう。中国茶の歴史をちょっと紐解いてみましょう。

大好きなお菓子やスイーツと中国茶を合わせるためのポイントをあれこれご紹介します。

有楽町のイトシアB1Fにある、飲食とライフスタイルの専門店からなる全27店舗のフードアベニュー内のスイーツ9店舗をご紹介します。

西麻布の名店が3月初旬にひっそりと閉店する。事実と反するネガティブな噂が広まる中、オーナーの名誉のためにここで真相を記しておきたい。

冷たいうどんに冷たい出汁をそそぐひやひやとも呼ばれるかけうどん。四季を通じて美味いものです。醤油ベースの田舎風専用だしで作ります。

コンビニアイスも、いまや“ご褒美スイーツ”価格の時代。300円以上の商品も珍しくなくなり、「この値段を出す価値があるほど、本当においしいの？」と気になる人も多いのではないでしょうか。今回は、大手コンビニ3社の “高価格帯のアイス” を本音でレビューします。※画像：筆者撮影

本日、4月26日にオープンした、渋谷の新たな商業複合施設「ヒカリエ」。レストランフロアで見つけた、とびっきりのランチスポットをいち早くご紹介いたします！

ラーメンの隠し味、彩、味にパンチを効かせたいとき、マー油があれば大助かり。ラーメンに限らず色々な料理の調味料としても重宝する。