山中 亜希
  • 山中 亜希
  • 山中 亜希

画像をクリックすると拡大表示します。

    ミネラルウォーターガイド山中 亜希

    やまなか あき

    日本初のアクアソムリエ、アクアデミア校長

    2004年にイタリアにてアクアソムリエ取得。同年、アクアストア店長に就任、現在ディレクター。2008年にミネラルウォーター専門スクール「アクアデミア」を開校し校長に就任。現在、当校にてアクアソムリエを養成している。

    担当テーマ

    • ミネラルウォーター・天然水

    活動実績

    執筆ガイド記事本数16

    ガイドへの情報提供

    挨拶

    こんにちは!アクアソムリエというと、利き水をして水の味を表現をしているイメージをもたれる方も多いかと思いますが、実際の仕事はそれだけではありません。むしろ、ヒトにとってどれだけ水が大事であるか、水の身体に対する働きや、実際にどんな水があるのか、ミネラルウォーターと水道水はどう違うのか、ミネラルウォーターにはどんなものがあるのか、など身近な水の疑問に答える仕事の方が主な仕事になっています。 この仕事を始めて15年以上になりますが、まだまだ水のことを知らない人が多いなぁと感じています。 ここ数年は、炭酸水が多く売れていますが、水は一時的な「流行り物」ではありません。 一生付き合っていくものだからこそ、知っていて欲しいことがあります。書くことは決して得意ではありませんが、 そんな気持ちからこのガイドを引き受けることにしました。 私は昔は水を飲むことが苦手でした。水が苦手な方にもぜひ読んでいただければ嬉しいです。

    経歴・バックグラウンド

    2004年7月にイタリアにてアクアソムリエの資格を取得。 同8月に港区西麻布に開店したミネラルウォーター専門店アクアストアの店長に就任、現在ディレクターを務める。 2008年4月ミネラルウォーター専門スクールアクアデミアを開校、校長に就任、主任講師も務め、当スクールでアクアソムリエを 養成している。 そのほか、ホテル、デパート、スーパーなどでのセミナーの開催や水のイベントの開催、国内大手飲料会社などへの社員研修、コンサルティングを行う。 また2010年には台湾、2011年には上海、香港、マカオで水の講演を行った。 雑誌や新聞、テレビなどでのミネラルウォーターに関する記事の取材、監修も数多く受けている。

    資格

    アクアソムリエ

    経営・所属している企業・団体・協会

    アクアデミア、日本アクアソムリエ協会

    新着記事

    記事一覧

    • 硬水はOK?子供に飲ませる水の選び方

      硬水はOK?子供に飲ませる水の選び方

      子供にはこまめな水分補給が欠かせませんが、どんな水を選んだらいいかは難しいところです。子供に硬水を飲ませていいの?炭酸水はどう?などの質問に答えながら、子供に飲ませたい水の選び方のポイントを天然水、海外の水、硬水、炭酸水の特徴を交えてお伝えします。

      掲載日:2017年08月30日ミネラルウォーター・天然水
    • もしかして気づいていないだけかも?脱水症状のサイン

      もしかして気づいていないだけかも?脱水症状のサイン

      熱中症だけが脱水症状だと思っていませんか?便秘や肌あれ、なんとなくだるかったり、脚がつったりするのも脱水のサインです。どんな時に脱水症状になりやすいのか、チェックしてみましょう。

      掲載日:2017年08月24日ミネラルウォーター・天然水

    人気記事ランキング

    1. 1硬水はOK?子供に飲ませる水の選び方
    2. 2炭酸水にまつわるウソ・ホント

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます

    その道のプロ・専門家約900人

    起用ガイドが決まっていない方はこちら