友田 晶子

日本酒・焼酎 ガイド 友田 晶子

ともだ あきこ

ワイン・日本酒・焼酎・ビールと酒ならなんでもこい!の女達人!

トータル飲料コンサルタント。ソムリエであり日本酒・焼酎きき酒師。アルコール飲料と食全般に携わる。キャリア30年の経験と女性らしい感性で愛好家・プロ向けに的確な情報を提供。日本料飲サービス向上研究会会長。藝術学舎・非常勤講師。著書多数。(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(SAKE女の会)代表理事。

ガイド記事一覧

  • おでんに合う日本酒は? タネ別おすすめベスト5!

    おでんに合う日本酒は? タネ別おすすめベスト5!

    おでんといえば、日本酒でしょう。冷やから常温、ヌル燗に熱燗まで、温度もいろいろに楽しめる。おでん種別に、ぴったりの日本酒を選んでみた。皆さんの地元のおでんと地酒の組み合わせやこれぞベストマッチという組み合わせも、ぜひ教えてくださいね。

    掲載日:2019年08月27日日本酒
  • 焼酎はダイエット中の味方ってホント?ウソ?

    焼酎はダイエット中の味方ってホント?ウソ?

    ダイエット中におすすめのお酒が焼酎。お酒はカロリーや糖質が高くて太るから、ダイエットの大敵と思っていないだろうか?麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎…種類も豊富な焼酎は、飲み方に気をつければ太らない、ダイエットの大きな味方。その理由を説明しよう。

    掲載日:2019年04月12日焼酎
  • 恵比寿のレモンサワー人気3店をはしご酒してみた!

    恵比寿のレモンサワー人気3店をはしご酒してみた!

    レモンサワーの人気が急上昇中だという。特に恵比寿はさまざまなバリエーションのレモンサワーを楽しめるスポットとして注目されている。おすすめの3店をはしご酒で巡ってみた。

    掲載日:2019年03月01日焼酎
  • 「奄美黒糖焼酎」ベスト5!

    「奄美黒糖焼酎」ベスト5!

    米麹を使うことで焼酎となる黒糖焼酎は、奄美群島の特産品。南国情緒溢れる人気の5銘柄をセレクトして、ランキング形式でご紹介!

    掲載日:2019年02月28日焼酎
  • チョコの代わりにあげたい焼酎!おすすめ厳選5種

    チョコの代わりにあげたい焼酎!おすすめ厳選5種

    バレンタインデー。チョコレートは好きじゃないという男性にプレゼントするのにぴったりの焼酎をご紹介する。芋、麦、米、黒糖など原料もバラエティ豊富に幅広くピックアップしてみた。それに、実は焼酎とチョコレートは合うのだよ。この機会においしい組み合わせもあわせてご紹介しよう。お役立てください。

    掲載日:2019年01月31日焼酎
  • チョコの代わりにあげたい日本酒!おすすめ厳選5種

    チョコの代わりにあげたい日本酒!おすすめ厳選5種

    チョコレートは好きじゃないという男性にプレゼントするのにおすすめの日本酒をご紹介しましょう。甘口から辛口、新酒から熟成酒、本醸造に純米酒、話題の酒……とバラエティも幅広くピックアップしてみました。紹介するおいしい日本酒は意外にもチョコレートと合うので、バレンタインギフトを選ぶ際にお役立てください。

    掲載日:2019年01月30日日本酒
  • 「山廃」おすすめベスト5!

    「山廃」おすすめベスト5!

    日本酒の山廃造りで人気のおすすめ銘柄ベスト5を紹介しよう。さて、ランキングのトップ5に気になる銘柄は入っているだろうか!?

    掲載日:2019年01月12日日本酒
  • 「米の旨味が生きたコクの日本酒」ベスト10

    「米の旨味が生きたコクの日本酒」ベスト10

    米本来の旨味が生きたコクとボディを楽しめるこのタイプは、日本酒ファンが最後に行き着く終着駅だ。そのベスト10とは?

    掲載日:2019年01月09日日本酒
  • 「生もと造り」のおすすめ日本酒ベスト5!

    「生もと造り」のおすすめ日本酒ベスト5!

    生酛(きもと)造りで人気の日本酒銘柄ランキングのベスト5を紹介しよう。日本酒ファンが注目する逸品ばかりだ。

    掲載日:2019年01月07日日本酒
  • 黒麹仕込みの焼酎ベスト5

    黒麹仕込みの焼酎ベスト5

    黒麹使用が「定義」の泡盛以外で、黒麹仕込みのベスト5ランキング。芋だけではなく、さまざまな焼酎で黒麹が使用されている。

    掲載日:2018年12月08日焼酎
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