友田 晶子

日本酒・焼酎 ガイド 友田 晶子

ともだ あきこ

ワイン・日本酒・焼酎・ビールと酒ならなんでもこい!の女達人!

トータル飲料コンサルタント。ソムリエであり日本酒・焼酎きき酒師。アルコール飲料と食全般に携わる。キャリア30年の経験と女性らしい感性で愛好家・プロ向けに的確な情報を提供。日本料飲サービス向上研究会会長。藝術学舎・非常勤講師。著書多数。(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(SAKE女の会)代表理事。

ガイド記事一覧

  • 暑い夏に飲みたい!おすすめ日本酒ベスト5

    暑い夏に飲みたい!おすすめ日本酒ベスト5

    毎年暑さを連れてやってくる季節、夏。そんな夏向きの日本酒で、涼しげに、健康的に過ごそうではないか。とくに冷酒で楽しめる人気の商品を5つピックアップして、ランキングしてみた。

    掲載日:2017年06月29日日本酒
  • 「本格米焼酎」ベスト5!

    「本格米焼酎」ベスト5!

    本格焼酎のなかでも飲みやすさで人気の米焼酎。原料や製造法にこだわった米焼酎や、じわじわ人気の個性派の伝統米焼酎などの5銘柄をランキング形式でご紹介します!

    掲載日:2017年06月21日焼酎
  • 「本格麦焼酎」おすすめベスト5!

    「本格麦焼酎」おすすめベスト5!

    麦焼酎は芋焼酎に比べると、クセが少なくすっきりと飲みやすいという点で人気のお酒。おすすめの美味しい麦焼酎5銘柄を、さまざまなタイプからランキング形式で、飲み方・割り方とともにご紹介。お父さんの誕生日や父の日などの記念日にプレセントとして贈ってみても。

    掲載日:2017年06月19日焼酎
  • 夏にぴったり「氷酒」おすすめベスト5!

    夏にぴったり「氷酒」おすすめベスト5!

    霙(みぞれ)酒、凍り酒、氷酒、凍結酒、シャーベット日本酒、氷室酒・・・などなどさまざまな名称で呼ばれる、凍らせた日本酒のおすすめ5種を紹介しよう。

    掲載日:2017年06月11日日本酒
  • 「特別純米酒」おすすめベスト5!

    「特別純米酒」おすすめベスト5!

    米本来の味わいを堪能できる純米酒。とくに「特別」に造られた「純米酒」の『特別純米酒』人気は文字どおり「スペシャル」だ。おすすめの5アイテムを紹介しよう。

    掲載日:2017年06月04日日本酒
  • スパークリング日本酒おすすめベスト5!

    スパークリング日本酒おすすめベスト5!

    スパークリング清酒(発泡清酒)とは、炭酸ガスを含む日本酒のこと。今や日本酒のカテゴリーとして大きな位置を占めるようになりました。実にさまざまなタイプが揃う発泡清酒のなかで、厳選の5銘柄をランキング形式で紹介しよう。

    掲載日:2017年05月16日日本酒
  • 情熱のブラジルワイン!おすすめ10選

    情熱のブラジルワイン!おすすめ10選

    リオ五輪の余韻が残るブラジル。思い出のお伴は、絶対にブラジルワインがおすすめ!長い歴史の中ではぐくまれたブラジルワインの奥深さを紹介しよう。

    掲載日:2016年08月07日ワイン
  • 45年ぶりの新商品「越乃寒梅 純米吟醸酒 灑(さい)」

    45年ぶりの新商品「越乃寒梅 純米吟醸酒 灑(さい)」

    日本酒通に長年愛され続けている越乃寒梅(こしのかんばい)。この6月に、45年ぶりとなる新商品「純米吟醸酒 灑(さい)」を発売する。ターゲットはずばり30代~40代のオトナ世代。40年前からファンだったという俳優の中尾彬さん、池波志乃さん夫妻も参加する華やかな発表会から新商品を紹介しよう。

    掲載日:2016年06月08日日本酒
  • 大統領の晩餐会に採用された日本人女性アキコのワイン

    大統領の晩餐会に採用された日本人女性アキコのワイン

    ホワイトハウス公式晩餐会にて饗されたカリフォルニアワイン、「フリーマン・ヴィンヤード Ryo-fu シャルドネ 2013」は、実は日本人女性が造ったワインでした。ワインメーカーのアキコ・フリーマンさんが来日したタイミングにお話を伺い、噂のシャルドネと評判の高いピノ・ノワールをテイスティングさせていただいた。

    掲載日:2016年04月07日ワイン
  • 樽生クラフトビールが31種楽しめる「CRAFT&Romance」

    樽生クラフトビールが31種楽しめる「CRAFT&Romance」

    クラフトビールが好き、でもビールと一緒に美味しい料理も食べたいという、大人女子が満足できる、クラフトビール専門店が吉祥寺にオープンした。提供クラフトビールは、国内外の厳選31種類。それも樽生。食いしん坊女子は、今すぐ駆けつけるべし!

    掲載日:2016年03月09日ビール