ブッフェ・フレンチ　ガイド 東龍

とうりゅう

ガイドへの取材・講演・仕事依頼

1976年生まれ。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツを愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。Yahoo!ニュース 個人 オーサー、All Aboutガイド、Retty TOP USER PRO、全日本司厨士協会「東京CHEFS」アドバイザー。 2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。

得意分野

ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツに造詣が深い。歴史、マナー、業界事情にも通じ、人脈も豊か。軽く読めるようなやわらかい記事から、ジャーナリズム的なかたい記事まで幅広い。

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活動実績

執筆ガイド記事本数155本
メディア掲載実績31本

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プロフィール詳細

私は食べることがとても大好きですが、ただ食べるだけではなくそれを伝えたいという気持ちが強いです。
読者のみなさんにはよいお店を知って訪れていただきたいですし、お店にも潤っていただきたいという思いがあります。
All Aboutは影響力のあるメディアなので、ガイドとして誇りを持ち、しっかりと取材して、役に立つ面白い記事を執筆していきたいです。

メディア掲載実績

メディア掲載実績一覧

雑誌HOTERES
これからのホテルスイーツブッフェ　総論　おいしいスイーツを提供するだけではいけない　エンターテインメントとして体験できる場所づくりを
2018年09月28日
新聞東京リビング
話題人登場　品数、実演、エンタメ性、物語性… 進化するブッフェの魅力伝えたい
2018年07月14日
テレビテレビ東京「なないろ日和！」
東京駅ＶＳ羽田空港・とっておきの最新東京土産大公開！
2017年08月02日
雑誌Weeklyプレイボーイ
食いだおれルポ　この新機軸 食べ放題＆飲み放題がすごい!!
2017年07月03日
テレビテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」
回転寿司で食べ放題のワケ
2017年06月27日

ガイドの新着記事

記事一覧

ガイドの新着まとめ

まとめ一覧

  • 今が旬！いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

    今が旬！いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

    数あるフェアの中でも、特に人気を博しているのがいちご・ストロベリーフェア。期間も限られているので、効率的によいフェアにだけ行きたいものです。厳選したいちご・ストロベリーブッフェ(食べ放題・バイキング)をご紹介しましょう！
    掲載日：2014年01月14日
  • おいしい聖夜を！ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    おいしい聖夜を！ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    クリスマスにはおいしいものを食べたいものです。おいしいだけではなく、エンターテインメント性もあると、さらに楽しめます。恋人とはもちろん、家族や友人と楽しめるホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング・食べ放題)をご紹介しましょう。
    掲載日：2013年11月13日

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