ブッフェ・フレンチ ガイド 東龍
とうりゅう
テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。「Yahoo!ニュース 個人」オーサー、All Aboutガイド、全日本司厨士協会「東京CHEFS」アドバイザー。ブッフェ、フレンチ、スイーツ、ホテルレストランに詳しい。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。
得意分野
ブッフェ、フレンチ、スイーツ、ホテルレストランに造詣が深い。歴史、マナー、業界事情にも通じ、人脈も豊か。軽く読めるようなやわらかい記事から、ジャーナリズム的なかたい記事まで幅広い。
ガイド担当テーマ
ガイドからのお知らせ
ガイドからの挨拶
私は食べることがとても大好きですが、ただ食べるだけではなくそれを伝えたいという気持ちが強いです。
読者のみなさんにはよいお店を知って訪れていただきたいですし、お店にも潤っていただきたいという思いがあります。
All Aboutは影響力のあるメディアなので、ガイドとして誇りを持ち、しっかりと取材して、役に立つ面白い記事を執筆していきたいです。
メディア掲載実績
- テレビフジテレビ「とくダネ！」
- うどんが主食氏・過剰接待疑惑
- 2017年06月13日
- 雑誌MEN'S EX
- TPOでどう選んだら喜ばれる？ 男の手土産帖
- 2017年04月06日
- テレビテレビ東京「なないろ日和！」
- 砂町銀座商店街・至福のお惣菜ベストセレクション
- 2017年03月15日
- 雑誌女性セブン
- この冬の自分へのごほうびは あま～い いちごブッフェで
- 2017年02月16日
- テレビテレビ東京「なないろ日和！」
- 十条銀座商店街を食べつくし！
- 2017年01月25日
ガイドの新着記事
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グランドニッコー東京 台場1階に2017年6月1日、ガーデン ダイニング（GARDEN DINIG）が新オープン！朝食、ランチ、ディナーと1日中ブッフェが実施されており、新鮮な直送野菜と気持ちのよいテラスで女性に大人気です。季節によってフェアが変わるディナーブッフェを詳しくご紹介します。
掲載日：2017年06月24日ブッフェ・食べ放題・バイキング -
日本ではもちろん、海外からも評価されている日本旅館「星のや東京」のダイニングはこれまで宿泊客専用でしたが、2017年3月より、料理長 浜田統之氏による「Nipponキュイジーヌ」（18,000円・税サービス料別）という新たなコースの提供がスタートし、食事のみの利用も可能になりました。
掲載日：2017年06月21日フレンチ
ガイドの新着まとめ
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今が旬！いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店
数あるフェアの中でも、特に人気を博しているのがいちご・ストロベリーフェア。期間も限られているので、効率的によいフェアにだけ行きたいものです。厳選したいちご・ストロベリーブッフェ(食べ放題・バイキング)をご紹介しましょう！掲載日：2014年01月14日 -
おいしい聖夜を！ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選
クリスマスにはおいしいものを食べたいものです。おいしいだけではなく、エンターテインメント性もあると、さらに楽しめます。恋人とはもちろん、家族や友人と楽しめるホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング・食べ放題)をご紹介しましょう。掲載日：2013年11月13日
News Dig 新着投稿
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ミシュランガイドに掲載されているお店は、本当に美味しいのか？
12月5日（金）に今年も発売されたグルメガイド本「ミシュランガイド東京2015」。開始年の2008年から既に7年目ですが、掲載される店舗の顔触れがあまり変わらない？ そもそも本当に美味しい？など疑問に持たれる声もしばしば見聞きします。そうした中で発売され・・・2014年12月05日