ブッフェ・フレンチ ガイド 東龍

とうりゅう

1976年生まれ。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルのレストランを愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。Yahoo!ニュース 個人 オーサー、All Aboutガイド、Retty TOP USER PRO、トラベルjpナビゲーター 、全日本司厨士協会「東京CHEFS」アドバイザー、「一般社団法人 日本ブッフェ協会」代表理事。

得意分野

ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、スイーツ、ホテルのレストランに造詣が深い。歴史、マナー、業界事情にも通じ、人脈も豊か。軽く読めるようなやわらかい記事から、ジャーナリズム的なかたい記事まで幅広い。

ガイドからの挨拶

私は食べることがとても大好きですが、ただ食べるだけではなくそれを伝えたいという気持ちが強いです。
読者のみなさんにはよいお店を知って訪れていただきたいですし、お店にも潤っていただきたいという思いがあります。
All Aboutは影響力のあるメディアなので、ガイドとして誇りを持ち、しっかりと取材して、役に立つ面白い記事を執筆していきたいです。

メディア掲載実績

テレビテレビ東京「なないろ日和!」
東京駅VS羽田空港・とっておきの最新東京土産大公開!
2017年08月02日
雑誌Weeklyプレイボーイ
食いだおれルポ この新機軸 食べ放題&飲み放題がすごい!!
2017年07月03日
テレビテレビ朝日「スーパーJチャンネル」
回転寿司で食べ放題のワケ
2017年06月27日
テレビフジテレビ「とくダネ!」
うどんが主食氏・過剰接待疑惑
2017年06月13日
雑誌MEN'S EX
TPOでどう選んだら喜ばれる? 男の手土産帖
2017年04月06日

ガイドの新着記事

  • 恵比寿に新星フレンチが誕生!ラ ポルテ・セカンド

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    恵比寿には手頃なビストロからグランメゾンやホテルフレンチもあり、フランス料理がとても充実しています。そのような恵比寿において、これまであまりフランス料理がなく、しかも、駅から近い距離に素晴らしいフレンチができたのです。一流ホテルで料理長を務めたオーナーシェフ佐藤剛氏が満を持してオープンした「ラ ポルテ・セカンド(LA PORTE SECOND)」について詳しくご紹介しましょう。

    掲載日:2018年02月09日フレンチ
  • 2018年版 絶対最強のストロベリーデザートブッフェ

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    いちご好き、ブッフェ好きなら絶対に行きたい都内の2大いちごブッフェ、ヒルトン東京「マーブルラウンジ」とウェスティンホテル東京「ザ・テラス」を徹底レポートします。この2つのホテルは例年ストロベリーデザ―トブッフェを開催していますが、2018年も大変魅力的なブッフェとなっています。さっそく、注目のいちごスイーツを紹介しましょう。

    掲載日:2018年01月10日ブッフェ・食べ放題・バイキング

ガイドの新着まとめ

  • 今が旬!いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

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    数あるフェアの中でも、特に人気を博しているのがいちご・ストロベリーフェア。期間も限られているので、効率的によいフェアにだけ行きたいものです。厳選したいちご・ストロベリーブッフェ(食べ放題・バイキング)をご紹介しましょう!
    掲載日:2014年01月14日
  • おいしい聖夜を!ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

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    クリスマスにはおいしいものを食べたいものです。おいしいだけではなく、エンターテインメント性もあると、さらに楽しめます。恋人とはもちろん、家族や友人と楽しめるホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング・食べ放題)をご紹介しましょう。
    掲載日:2013年11月13日

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