ブッフェ・フレンチ　ガイド 東龍

とうりゅう

ガイドへの取材・講演・仕事依頼

1976年生まれ。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツを愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。Yahoo!ニュース 個人 オーサー、All Aboutガイド、Retty TOP USER PRO、全日本司厨士協会「東京CHEFS」アドバイザー。 2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。

得意分野

ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツに造詣が深い。歴史、マナー、業界事情にも通じ、人脈も豊か。軽く読めるようなやわらかい記事から、ジャーナリズム的なかたい記事まで幅広い。

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活動実績

執筆ガイド記事本数156本
メディア掲載実績31本

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プロフィール詳細

私は食べることがとても大好きですが、ただ食べるだけではなくそれを伝えたいという気持ちが強いです。
読者のみなさんにはよいお店を知って訪れていただきたいですし、お店にも潤っていただきたいという思いがあります。
All Aboutは影響力のあるメディアなので、ガイドとして誇りを持ち、しっかりと取材して、役に立つ面白い記事を執筆していきたいです。

メディア掲載実績

メディア掲載実績一覧

雑誌HOTERES
これからのホテルスイーツブッフェ　総論　おいしいスイーツを提供するだけではいけない　エンターテインメントとして体験できる場所づくりを
2018年09月28日
新聞東京リビング
話題人登場　品数、実演、エンタメ性、物語性… 進化するブッフェの魅力伝えたい
2018年07月14日
テレビテレビ東京「なないろ日和！」
東京駅ＶＳ羽田空港・とっておきの最新東京土産大公開！
2017年08月02日
雑誌Weeklyプレイボーイ
食いだおれルポ　この新機軸 食べ放題＆飲み放題がすごい!!
2017年07月03日
テレビテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」
回転寿司で食べ放題のワケ
2017年06月27日

ガイドの新着記事

記事一覧

ガイドの新着まとめ

まとめ一覧

  • 今が旬！いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

    今が旬！いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

    数あるフェアの中でも、特に人気を博しているのがいちご・ストロベリーフェア。期間も限られているので、効率的によいフェアにだけ行きたいものです。厳選したいちご・ストロベリーブッフェ(食べ放題・バイキング)をご紹介しましょう！
    掲載日：2014年01月14日
  • おいしい聖夜を！ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    おいしい聖夜を！ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    クリスマスにはおいしいものを食べたいものです。おいしいだけではなく、エンターテインメント性もあると、さらに楽しめます。恋人とはもちろん、家族や友人と楽しめるホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング・食べ放題)をご紹介しましょう。
    掲載日：2013年11月13日

ガイドの新着イチオシ

イチオシ一覧

  • 食のエンタメ！絶品料理とライブを堪能するレストラン

    食のエンタメ！絶品料理とライブを堪能するレストラン

    数多くのお店を食べ歩くグルメガイドの東龍さんが今イチオシしたいのが、2018年11月1日に日比谷にオープンした「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO （キッコーマン ライブキッチン 東京）」。ライブ感溢れる新レストランの様子をレポートしてくれました。

    掲載日：2019年01月09日フレンチ

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