ブッフェ・フレンチ ガイド 東龍

とうりゅう

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。炎上事件から美食、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。

得意分野

ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツに造詣が深い。歴史、マナー、業界事情にも通じ、人脈も豊か。軽く読めるようなやわらかい記事から、ジャーナリズム的なかたい記事まで幅広い。

活動実績

執筆ガイド記事本数159
メディア掲載実績31

ガイドからの挨拶

私は食べることがとても大好きですが、ただ食べるだけではなくそれを伝えたいという気持ちが強いです。

読者のみなさんにはよいお店を知って訪れていただきたいですし、お店にも潤っていただきたいという思いがあります。

All Aboutは影響力のあるメディアなので、ガイドとして誇りを持ち、しっかりと取材して、みなさんの役に立つ面白い記事を執筆していきたいです。

メディア掲載実績

雑誌HOTERES
これからのホテルスイーツブッフェ 総論 おいしいスイーツを提供するだけではいけない エンターテインメントとして体験できる場所づくりを
2018年09月28日
新聞東京リビング
話題人登場 品数、実演、エンタメ性、物語性… 進化するブッフェの魅力伝えたい
2018年07月14日
テレビテレビ東京「なないろ日和!」
東京駅VS羽田空港・とっておきの最新東京土産大公開!
2017年08月02日
雑誌Weeklyプレイボーイ
食いだおれルポ この新機軸 食べ放題&飲み放題がすごい!!
2017年07月03日
テレビテレビ朝日「スーパーJチャンネル」
回転寿司で食べ放題のワケ
2017年06月27日

ガイドの新着記事

ガイドの新着まとめ

  • 今が旬!いちご・ストロベリーブッフェ(バイキング)超厳選8店

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    数あるフェアの中でも、特に人気を博しているのがいちご・ストロベリーフェア。期間も限られているので、効率的によいフェアにだけ行きたいものです。厳選したいちご・ストロベリーブッフェ(食べ放題・バイキング)をご紹介しましょう!
    掲載日:2014年01月14日
  • おいしい聖夜を!ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    おいしい聖夜を!ホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング)10選

    クリスマスにはおいしいものを食べたいものです。おいしいだけではなく、エンターテインメント性もあると、さらに楽しめます。恋人とはもちろん、家族や友人と楽しめるホテルのクリスマス・ブッフェ(バイキング・食べ放題)をご紹介しましょう。
    掲載日:2013年11月13日

ガイドの新着イチオシ

  • 美食に温泉!星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル

    美食に温泉!星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル

    女性であれば、美食も温泉も楽しめる旅行に興味がありますよね。特別名勝と天然記念物に指定された奥入瀬渓流すぐ側にある「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」はとてもおすすめだそう。グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれましたよ。

    掲載日:2019年08月31日ホテル
  • あの高級ホテルで夜景とシャンパーニュを満喫

    あの高級ホテルで夜景とシャンパーニュを満喫

    美しい泡立ちや爽やかな喉越しのよさから、女性人気の高いシャンパーニュ。そのお値段からなかなか手を出せないという人も多いと思いますが、今回グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれるのは、気兼ねなくシャンパーニュを飲めるホテルレストラン、コンラッド東京「コラージュ」です。

    掲載日:2019年07月19日フレンチ

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