うなぎ ガイド 山室 賢司

やまむろ けんじ

鰻専門のフリーライター、鰻好きな鰻オタク

東京下町生まれ。鰻専門のフリーライター、鰻好きな鰻オタク。2000年頃より鰻屋さん探訪を始め、2010年にうなぎ専門サイト「うなぎのぼり」を開始、2020年より「うなぎ愛好会ブログ」として鰻の魅力を発信中。現在の鰻屋さんレポート掲載数500件超。テレビ・ラジオなどメディア出演経験もあり。

得意分野

うなぎ

ガイド担当テーマ

活動実績

執筆ガイド記事本数57
メディア掲載実績3

ガイドからの挨拶

こんにちは。

まだ小さいころ、近所に焼鳥屋があり、鰻の蒲焼も焼いていました。お店の前を通るたびに、炭火の煙に燻されながら、食欲をそそられた記憶がございます。鰻をいただくと、なんだか元気が出るんです、好きなものを美味しくいただけると、うれしくなり元気が出るものでございます。そんな自分が好きな鰻を探し歩いております。

「All About うなぎ」では、鰻屋さんで自分が気付いたこと、感じたこと、店主さんとお話したことなどを、お伝えできたらよいと思っております。また、古来より食されている「鰻」という素材についても、合間合間に差し込んで伝えていきたいと思います。

評論家ではございません、ただの鰻好きでございます。
皆さんと一緒に、自分にご褒美鰻を発見できたらと思います。

メディア掲載実績

テレビ【テレビ朝日】マツコ&有吉かりそめ天国
忙しすぎるマツコ有吉のために東京で味わえる絶品うなぎの名店を調査!
2024年05月24日
テレビ【テレビ朝日】「マツコ&有吉かりそめ天国」
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2024年03月08日
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<人に教えたくなる!オトナのたしなみ>うなぎのたしなみ
2015年07月13日

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