グルメ ガイド 岩谷 貴美
いわや たかみ
フードとビューティーがメインのジャーナリスト。女性誌を中心に執筆するほか、企業のコンサルティングや商品開発も行う。食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・エスニックからスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べる事も珍しくない。
得意分野
フレンチ・イタリアン・和食・エスニック・スイーツ全般／美容全般／アクセサリー作り
ガイド担当テーマ
ガイドからの挨拶
中学生時代にケーキ屋さん巡りの本を購入したのがきっかけで食べ歩きを始めました。
高校生になると雑誌を見ては、新店情報や特集ページに載っているお店にも行くように。
新たなお店をチェックしては、その中でお気に入りを見つけるのが楽しみでした。
今はライターとして、趣味と実益を兼ね毎日のように色々なお店を訪ねていますが、そうして出会ったお店の中では長いお付き合いになるお店も……。
シェフやお店の方とお話をしていると、そのお店のお料理やお菓子にどれだけ情熱を注いでいらっしゃるかが伝わってきます。
私は、みなさんにそんなお店の魅力をお伝えし、お気に入りを見つけるきっかけを作るお手伝いができれば幸いです。
メディア掲載実績
- 雑誌Hanako
- 300人の食白書
- 2016年11月25日
- テレビ白熱ライブビビット
- ＜ＤＡＩＧＯのＤＡＩ５位から＞今絶対食べておきたい築地グルメランキング
- 2015年07月28日
- テレビグッド！モーニング
- ＜イマ知る・ラボ＞東京立川市・国営昭和記念公園・フードフェス「まんパク」開催～コメント～
- 2014年05月19日
- テレビアゲるテレビ
- コーナー「＜まるみせクルーズ＞おうちで外食の味！主婦がハマる”再現レシピ”」～有名店の人気の味について解説～
- 2013年04月19日
- テレビノンストップ！
- 特集「最新トレンド！押さえておきたい極上！クリスマスケーキＢＥＳＴ３」～コメント～
- 2012年11月30日
ガイドの新着記事
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ヘルシーなのにガッツリ感満載で満足できるグルメが登場！ブリトーやタコスが食べられるメキシカンダイナー「Guzman y Gomez（GYG・グズマン イー ゴメズ）」に2017年は注目します！
掲載日：2016年12月30日ランチ -
スタイリッシュで洗練されたデザインのコーヒーメーカーやバラエティに富んだグラン・クリュ（カプセルコーヒー）で、世界中の人々に愛されているネスプレッソ。先日、第3回目となる「ネスプレッソ ゴールド カプセル コンテスト2016」が開催されました。そのコンテストを通じて知ったAAAプログラムなどの取り組み。あの美味しさの秘密と沢山の人々の想いがそこにありました。
掲載日：2016年12月28日グルメトピックス
News Dig 新着投稿
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川島なお美さんが、1度だけ仕事を引き受けて下さらなかった理由
いつも優雅で凛としていて、フランス関連のイベントでは、流暢なフランス語でのスピーチもこなしてしまう才色兼備な川島なお美さん。 その美しさや、完璧主義で気が強いところから、一部では「女王タイプ」と思われている事を、私は最近になって知りました。 なぜなら、約・・・2015年10月01日
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GWにイベント盛りだくさん！ 「肉ブーム」がアツい理由と今後の展望
■奇跡の名店が揃う前代未聞の肉イベント2015年4月30日～2015年5月5日の6日間、予約困難な人気店が渋谷に集まる「＜生＞地ビールでがっつり 肉グルメ博」なる催事が渋谷の東急百貨店東横店8階の催物場で開催されます。 学芸大学で肉食系イタリアンとして・・・2015年04月30日