岩谷 貴美

グルメ ガイド 岩谷 貴美

いわや たかみ

フードとビューティーのジャーナリスト。
雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍し、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業コンサルティング、商品開発にも携わる。
ジャンルは和食/フレンチ/イタリアン/中華からスイーツまで。1日にフルコースを3回、スイーツに関しては20~30品食べるのも日常茶飯事。

ガイドからの挨拶

中学生時代にケーキ屋さん巡りの本を購入したのがきっかけで食べ歩きを始めました。

高校生になると雑誌を見ては、新店情報や特集ページに載っているお店にも行くように。

新たなお店をチェックしては、その中でお気に入りを見つけるのが楽しみでした。

今はライターとして、趣味と実益を兼ね毎日のように色々なお店を訪ねていますが、そうして出会ったお店の中では長いお付き合いになるお店も……。

シェフやお店の方とお話をしていると、そのお店のお料理やお菓子にどれだけ情熱を注いでいらっしゃるかが伝わってきます。

私は、みなさんにそんなお店の魅力をお伝えし、お気に入りを見つけるきっかけを作るお手伝いができれば幸いです。

経歴・バックグラウンド

大学卒業後、都市銀行に勤務。その後、ウエディングプランナーを経て、フリーのライターに。

中学生時代からケーキの食べ歩きが好きだった事もあり、現在は食とビューティーの記事をメインに担当している。

プライベートでも飲食業界の関係者や食通な友人が多いので、常に新店舗の情報を得て訪問するのが日常になっているが、定期的に通っている店舗も多数。