紅茶 ガイド 桑原 珠玉

くわはら たまお

おいしい紅茶の専門サイトOrangery Tea 代表。紅茶の学術研究奨励賞の受賞実績・国際O-CHA学術会議での研究発表実績も持つ

ガイド担当テーマ

活動実績

執筆ガイド記事本数287
メディア掲載実績6
執筆書籍数1

ガイドからの挨拶

大学3年のとき、イギリスで飲んだ紅茶があまりにおいしくて、すっかり紅茶好きになってしまいました。以来、入れ方にこだわってみたり、ティーカップを集めてみたりしながら、紅茶の歴史文化について追究しています。お茶を栽培していないイギリスで紅茶が文化に達した背景を調べることはミステリーの謎解きのような面白さがあります。

そして、その日のその時の気分で紅茶を選んだり、自由にアレンジを加えて飲んだりするのも楽しみです。紅茶をストレートで飲むのも良し、ミルクや砂糖を加えても良しです。さらにスパイス、ハーブなども加われば飲み方は幾通りにもなります。

また、紅茶を飲む機会を設けるにあたっても、スタイルは実に様々です。気候が良ければ紅茶を戸外で飲むことができます。室内でアフタヌーンティーを楽しむこともできます。国が違えば生活のなかでの紅茶の使われ方も異なります。

このサイトを通じて一人でも多くの方に紅茶の様々な楽しみ、紅茶の文化や歴史をお伝えできるように努めたいと思います。よろしくお願いいたします!

メディア掲載実績

雑誌週刊アスキー
コーナー「カリスマガイドが選ぶベスト5」~おススメのブレンド紅茶BEST5~
2011年10月15日
テレビテレビ朝日「やじうまテレビ」
こだわり旬感ランキング~極上紅茶とスイーツ~
2010年12月22日
雑誌PHP ほんとうの時代
特集「実用講座・おいしい紅茶が飲みたい」~アフタヌーンティーをわが家で~
2010年11月18日
雑誌Tokyo Walker
コーナー「世界のTOKYO」~ダージリン ハロッズ バリ~
2010年10月15日
雑誌週刊アスキー
連載「カリスマガイドが選ぶベスト5」~仕事疲れを癒すオススメハーブティーBEST5~
2010年09月13日

ガイドの著書

ガイドの新着記事

ガイドの新着まとめ

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    掲載日:2015年12月11日
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    掲載日:2015年02月11日