肉レシピ一覧
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塩ヨーグルトチキンで作る、海南鶏飯
大石 寿子シンガポール料理の海南鶏飯を、塩ヨーグルトを使って作りました。ヨーグルト効果で鶏肉が、ご飯が、そしてスープが格段とおいしくなりました。塩ヨーグルト床は無駄なく全て使い切ります。
電子レンジで作る、簡単ヘルシーなマーボー春雨
大石 寿子火を使わなくても、電子レンジで簡単に麻婆春雨が作れます。暑くて食欲がないときでもツルツル食べやすく、ピリっとした辛味にご飯がすすみます。いつもの麻婆春雨より低カロリーな点も魅力的です。
熱々ほくほくコロッケトースト
大石 寿子食パンにコロッケの材料をのせてオーブントースターで焼きました。熱々ほくほくのホットサンドイッチはおいしさもボリュームもたっぷりです。
炊飯器で簡単！ チーズとろけるライスケーキ
大石 寿子炊飯器でミルクライスを炊き、そのまんまお皿に逆さにあければ、あとは溶けるチーズをのせてトマトドレッシングを飾りがけするだけ！ ホームパーティーにおすすめの料理です。
春のお弁当にぴったり！菜の花とベーコンの串焼き
河野 真希ほろ苦さが美味しい春の味覚・菜の花をベーコンで巻いて、串焼きにしました。串に刺してあるから、つまんで食べやすい。おつまみやお弁当にぴったりです。
春菊とベーコンのチーズサラダ
ともなが あきよほろ苦い味わいの春菊とカリッと炒めたベーコン、うまみたっぷりのパルメザンチーズを合わせたサラダです。
子ども喜ぶ味！豚じゃがのマヨケチャ炒め
河野 真希豚バラ肉とじゃがいもをマヨネーズとケチャップを合わせたソースで炒めました。細切りにしたじゃがいもがフライドポテト感覚で子どもが喜ぶ味。ボリュームもたっぷりで、満足感があります。
お釜で！炊きたてオムレツパン
大石 寿子今日は炊飯器パンの新技レシピを紹介します！パン生地を卵液に浮かべて炊飯器で炊けば、パンはきめ細かい肌の柔らかいベーグルのような食感になり、卵液は固まってオムレツになります。
昆布締め菜の花の豚肉巻き
土屋 敦ゆがいた菜の花を昆布締めにした一品は、春らしい小鉢料理。ここではその菜の花をさらに豚肉で巻き、ヘルシーかつボリュームもある副菜に仕立てました。
大豆ときくらげの中華風きんぴら
小沼 明美様々な食材をごま油で炒め、中華風のきんぴらに仕上げました。きくらげの食感、ささがきごぼうのシャキシャキ感がポイントです。お弁当のおかずにもぴったりです。