ハムレシピ・作り方一覧

チャーハンをパラパラにする方法……4つの作り方・レシピを比較！

大石寿子

チャーハンをパラパラに仕上げる方法を、4つの作り方を試して比較してみました。卵・マヨネーズ・バター・油を、炒める前にそれぞれご飯と混ぜ合わせた結果、いちばんチャーハンがパラパラになった方法は？各レシピのメリット・デメリットも解説します。

サンドイッチのお弁当レシピ！基本のタマゴサンドと簡単応用レシピ

All About編集部

タマゴサンドはサンドイッチの定番。そのままでもおいしいですが、ちょっとしたアレンジでもっとおいしく、見た目も華やかになります。基本のタマゴサンドのレシピ・作り方とその応用についてご紹介。ぜひご家庭のお弁当レシピに加えてください！

オニオンスライスレシピと新玉ねぎの保存方法

江戸野陽子

新玉ねぎはみずみずしく、甘みも強い分、腐りやすいので、適切に保存しましょう。甘みと食感を存分に味わいたいなら、オニオンスライスがおすすめ。葉玉ねぎ、白色玉ねぎ、早生玉ねぎの3種類の新玉ねぎを取り上げて、それぞれのオニオンスライスレシピを紹介いたします。

サルティンボッカのレシピ！3種の材料で簡単イタリア料理

沈唱瑛

サルティンボッカはローマの代表的な郷土料理です。3種の材料を揃えれば、手を加えずとも、味付けまでしっかりと簡単にできてしまいます。牛もも肉やハムなどの材料を使って作るイタリア料理、サルティンボッカのレシピ・作り方を紹介。

白菜の簡単クリーム煮！フライパンでの作り方

大石寿子

手軽に牛乳で作れてヘルシーな、白菜とハムの簡単クリーム煮をどうぞ。バターを使わず、ルーも作らず、味付けは塩こしょうとスープの素。安くておいしい白菜がたっぷり食べられます。

つるむらさきの下ごしらえ・ゆで方・おすすめの食べ方

江戸野陽子

つるむらさきの選び方、保存方法、下ごしらえ、ゆで方をご紹介します。｢生｣、｢ゆでる｣、｢炒める｣、で作れるオススメの食べ方として、生ハム巻き、おひたし、ソテーの、簡単にできて栄養もとれる、3レシピも合わせて紹介しています。

ドレスドオムライスを上手に巻いてふわとろに仕上げるコツ！

大石寿子

今話題の「ドレスドオムライス」は、オムレツをドレスのように巻いて焼き、チキンライスに乗せる料理です。お家で簡単にドレスドオムライスがつくれたらいいのに...そんな声にお応えして、ドレスドオムライスを上手に巻いてふわとろに仕上げるコツをレシピにまとめました！

ズッキーニを生でサラダに！和と洋のサラダ2種

江戸野陽子

夏に旬を迎えるズッキーニ。長細く、皮の表面はツルリと滑らか。きゅうりによく似た形状ですが、緑や黄があって、ぺポかぼちゃに分類されるかぼちゃの仲間です。ラタトゥイユに入れたり、グリルにしたり、揚げたりと加熱調理することが多いですが、生でも食べられます。ここではズッキーニのサラダを2種類紹介したいと思います。