切ってびっくり！ ただの田舎パンではなくてサンドイッチ！？
シュープリーズサンドをご存じですか？見た目はただの田舎パンなのですが、内側はサンドイッチになっているという、びっくりサンドイッチをシュープリーズサンドと言います。名前の由来は英語のSURPRISE（サプライズ）をフランス読みして、シュープリーズになったということです。ここではたっぷり具材を楽しるよう、パンをくり抜いた部分に具材をたっぷり詰めて、そのまま切り分けていただくタイプのシュープリーズサンドを作ってみました。
野菜マリネ・ハム・チーズを重ねて、いくつかの層を作って、蓋をしたらできあがり！ 食べる直前に1/4等分に切ったら、そこにはきれいな層になったサンドイッチが！ 普通にサンドイッチを作るより、崩れにくい、しっかりとした層のサンドイッチを作ることができます。田舎パンが大きいので、半分にはハムと野菜マリネを、もう半分にはサラダチキンとにんじんマリネで作りました。くり抜いた中身のパンは、薄くスライスして、ジャムサンドにしても◎。1つのパンで3つの味を楽しむことができる、驚きがいっぱいのサンドイッチです！
シュープリーズサンドの材料（丸パン１個分）
シュープリーズサンドの作り方・手順
シュープリーズサンド
1：野菜マリネを作る
- きゅうりは２ｃｍの千切りに、ミニトマトは小さめのざく切りに、新玉ねぎはみじん切りにします。
- ボウルにワインビネガー、オリーブオイル、塩、からしを混ぜ合わせマリネ液を作ります。
- マリネ液に野菜を入れて、和え、10分ほど置いて味をなじませます。
- ハムは半分に切ります。
2：にんじんマリネを作る
- にんじんを千切りにします。
- ボウルにワインビネガー、オリーブオイル、塩、からし、パセリを混ぜ合わせマリネ液を作ります。
- マリネ液ににんじんを入れて、和え、10分ほど置いて味をなじませます。
- サラダチキンは薄くスライスします。
3：パンを切る１
カンパ—ニュパンの上部３-５ｃｍくらいのところを横に切ります。
4：パンを切る２
皮から４ｃｍほどの内側を、ぐるりと包丁の刃の先で切ります。底の部分は、切れ込みに手を入れて、少しずつはがしてあげるようにして取り除きます。
皮に近すぎると、仕上がったサンドイッチが皮だけになってしまうので、パンの白い部分を残すようにしてください。
5：パンを切る３
サンドイッチには、パンの上部と外側を使います。内側の取り除いたパンは、今回は使わないので、お好みのサンドイッチにしてください。
6：ハムを入れる
パンの内側にバターを塗ります。
パンの底半分にハム２枚を、残りの半分にサラダチキン3-5枚ほど敷き詰めます。
パンの底半分にハム２枚を、残りの半分にサラダチキン3-5枚ほど敷き詰めます。
7：チーズと野菜を入れる
ハムとチキンの上にチーズを１枚のせます。
ハムの上に野菜マリネを、サラダチキンの上ににんじんマリネをのせます。
ハムの上に野菜マリネを、サラダチキンの上ににんじんマリネをのせます。
8：仕上げ
（ハム・チキン）、（チーズ）、（マリネ）の層を３層作り、一番上がハムとサラダチキンになるようにします。今回の用意したパンだと、３層作ることができました。具材の量は、パンの大きさに合わせて調整してください。
9：できあがり
切り落とした上部を蓋にして、のせてできあがりです。全体にラップをして冷蔵庫で１時間ほど冷やして全体をなじませると、よいでしょう。
写真の横にあるのは、中身のパンで作ったブルーベリージャムサンドです。
写真の横にあるのは、中身のパンで作ったブルーベリージャムサンドです。
10：食べ方
食べるときは、具材の境目を意識して、半分に切った後、さらに半分に切ってください。ハンバーガーを食べるように、しっかりとパンを持って、がぶりと食べましょう！
