酒レシピ・作り方一覧
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残ったおせちを活用！五目つくね煮
大石 寿子
前日の残り物や、冷蔵庫に少しずつ残ってる材料を使って作る、しこしこ歯ごたえの鶏のつくね煮。簡単です！
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人気のヘルシー麺を作る！スープ春雨
大石 寿子
お酒の後や、受験生のお夜食にぴったりのスープ春雨を紹介します。ベトナムビーフン「フォー」を使えば、更においしいです。
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身も心も温まる愛情鍋 玉子酒しゃぶしゃぶ
大石 寿子
今夜は、風邪気味なあなたのための特別メニューです。お鍋の前で、自然に会話が弾み、愛がますます育まれそうな、熱々二人鍋のレシピをどうぞ。
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中華鍋で甘辛スモークチキン
土屋 敦
中華鍋で作るスモークチキン。鶏モモ肉をハチミツとナンプラーを使ってエキゾチックな甘辛味にし、燻煙します。けむいですが（笑）、挑戦してみてはいかがでしょう。
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鶏ささ身と野菜の和風マリネ
大石 寿子
ささ身を茹で、同じ湯で野菜を茹で、その旨味が合わさった茹で汁でマリネ液を作り、茹でたササミと野菜を浸します。
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ロールドポーク（洋風焼き豚）
大石 寿子
今日は、豚ロースのブロック肉を使って、洋風の焼き豚を作ります。この料理なら、ホームパーティーのテーブルを豪華に演出できるでしょう。
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鍋にも最適！ なめこ入り風呂吹き大根
土屋 敦
なめこを入れるだけで、風呂吹き大根が一気に冷めにくくなります。春菊など青菜と一緒に鍋仕立てにしてもいいでしょう。寒い冬に、ホカホカとろとろの風呂吹きをぜひどうぞ！
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かじきのソテー きのこ柚子ソース
All About編集部
たっぷりきのこを添えたかじきのソテーは、ヘルシーなのにコクがある。バターと醤油、そしてほんのりゆずの香りがするソースが、ぐんぐん食欲を誘います。
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お釜で白菜と豆腐混ぜミンチの重ね煮
大石 寿子
安くて美味しい、旬の白菜を使った炊飯器メニューです。ホームパーティにも使えるように美しく仕上げました。
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チョコ風味のセミフレッド
黒田 民子
ホームパーティーがふえるシーズン。少し大人向けのこんなスイーツが最後に食べたくなります。
