アマレットレシピ・作り方一覧

アーモンドとアマレットのセミフレッド

イタリアの定番アイスクリームのようなケーキのような……セミフレッド。大人のデザートに仕上げていますが、リキュールを除けば、お子様でもお楽しみいただけます。

アマレットを使ったゴッド・ファーザー

シチリアのマフィアの映画ゴッドファーザーにちなんで作られた、ちょっとビターな大人味のイタリアンカクテルです。

手作りのコンフィチュールミルクジャム

牛乳と砂糖をゆっくりと煮詰めて作るミルクジャムは、まろやかなキャラメル味です。焼き立てのトースト、スコーン、クラッカーにヨーグルトやフルーツにも、そして熱い紅茶やコーヒーにも……。