卵・乳製品レシピ一覧
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餡がたっぷり入った食パン
小泉 真咲子生地に餡を練り込んだ食パンのご紹介です。ホームベーカリーで甘さ控えめの餡とが綺麗に生地に混ざり、手でこねたようなふわふわの生地に仕上がります！簡単に仕上がるのが嬉しいですね！
豚ヒレ肉のエスニッククリーム煮とトマトライス
石川 由華豚ヒレ肉とナンプラーで下味をつけ、生クリームでさっとクリーム煮にします。ガラムマサラをきかせて少し香りをスパイシーに仕上げます。一緒にご紹介するトマトライスは味的にも栄養的にも相性が抜群です！
里芋のくるみ味噌ヨーグルト
佐藤 わか子ねっとりと蒸し上がった里芋にクリーミーなくるみ味噌ヨーグルトをのせました。ゆずこしょうの辛味がアクセントに。水切りしたヨーグルトを使うから、食べごたえがあるのに、さっぱり！
ふんわり甘いさつまいものホットビスケット
松野 玲子さつまいもを練りこんだ生地を生クリームでまとめて焼くだけ。サクサク、ふんわりのビスケットです。
かぼちゃの塩ヨーグルトホワイトソース焼き
土屋 敦流行りの塩ヨーグルトをホワイトソースに仕立て、それをカボチャにかけてオーブン焼きにしました。チーズのようで、ヘルシーなホワイトソースです。
ドライマンゴーをたっぷり使った食パン
小泉 真咲子ドライマンゴーをたっぷり使って甘酸っぱい食パンはいかがですか？デザートやおやつ間隔で食べれてしまう、とっても美味しい食パンです。
きのこのポタージュ
平尾 由希秋が旬のきのこをふんだんに使ったぜいたくなポタージュスープです。きのこを数種類組み合わせることで味に深みが出ます。
れんこん入りスパイシーバーグ
平尾 由希いつものハンバーグ種にひと味加えてスパイシーなメインディッシュに。秋が旬のれんこんの食感も加えました。食べやすいように串にさしてつくね風にアレンジ。
プチマドレーヌ
黒田 民子しっとりとした味わいのプチマドレーヌ。ちょっと贅沢な発酵バター入り！
栗とマッシュルームのトマト煮
江戸野 陽子栗でおかずを作りましょう。マッシュルームの風味とトマトの酸味のおかげで、濃厚で芳醇な一品に。 ライスと合わせても、バゲットに乗せても、パスタに添えてもおいしいですよ。