12/163 肉レシピ・作り方一覧

ミックスビーンズとオリーブを使ったマリネレシピは、サンドイッチなどの副菜にもおすすめです。豆の水煮を使えば、調理は簡単、あっという間。1週間以上日持ちがするので、たくさん作って常備菜にぴったり。いろいろな種類のお豆を使ってアレンジも楽しめます。

今回は、牛肉とじゃがいものタジン鍋レシピをご紹介いたします。とんがり帽子のような蓋を開けると、牛肉とホクホクのじゃがいも、とろりと溶けたチーズ。グリーンサラダにワイン、そしてパンを用意してタジン鍋を楽しみましょう！パーティにもおすすめです。

人気のキッシュ・ロレーヌを食パンで作ってみました。パイ生地を省いて簡単に、そのかわりパンを加えてボリュームアップしたレシピです。アパレイユ（卵液）がしみたパンはフレンチトーストにも似た味わい。たっぷりな野菜でこれ一品でもOKなバランスです。

市販のパイシートを使って、おもてなしにもぴったりのパイを作りましょう。今回は、ハム&チーズ&ブロッコリーのパイレシピをご紹介いたします。フィリングは、切って混ぜるだけでとても簡単。味付けいらずです。ぜひお試しくださいね。

炊飯器で作るハンバーグのレシピ！ひき肉、玉ねぎなどの材料をポリ袋に入れてこねこねし、炊飯器に絞り出してスイッチポン！するだけの簡単レシピをご紹介します。大きなチーズ入りハンバーグと付け合わせが同時に作れて、火加減を気にする必要もなく失敗知らずです。

今回は、「トンポーロー」のレシピをご紹介いたします。中華風豚の角煮とも言えるトンボーロー。時間をかけてゆっくりと煮込めば、お肉は柔らかいままで味も染み込んでいます。ホームパーティーにもおすすめメニューです。ぜひお試しくださいね。

今回は、豚バラ肉煮込みレシピをご紹介いたします。豚バラ肉をじっくり煮込めば、ジュワッ～と肉汁が口いっぱいにひろがります。また里芋やニンジンやねぎも煮汁に絡まって美味しいこと！圧力鍋で調理する時も、余分な脂抜きをしてから材料を加えて煮ます。

ご飯のおかずにも酒の肴にもなる、鶏の味噌粕漬けの作り方です。2～3日と日持ちするので、作り置きにも便利！鶏肉に味噌と酒粕をまぶして冷蔵庫に入れておけば、後は焼くだけ。暇な時に仕込んでおけるので、忙しい方にもおすすめです。

今回は「回鍋肉丼（豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め）」と「かぼちゃの甘煮」を詰めたお弁当を作りました。回鍋肉の合わせ調味料は、まずよく混ぜ合わせておくことが、手早く美味しく仕上がるポイントになります。かぼちゃは冷凍品を常備しておくと重宝しますよ！

バターなし、オリーブオイルで小麦粉を炒めて作る、野菜をたくさん入れた家庭的なビーフシチューレシピです。一晩置いても美味しいので、多めに作って冷蔵庫に保存するのもおすすめです。1～2日はもちますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

肉レシピ・作り方一覧