44/285 塩レシピ・作り方一覧

ワンボウルで作れる、アメリカン・スタイルのザクザク食感チョコチップクッキーの人気レシピです。簡単なのでたくさん作って、マグカップに入れたたっぷりのコーヒーと共にお楽しみください。また、チョコチップを他のものに変えるのもおすすめです。

本格的な自家製ベーコンレシピは、手間と時間はかかりますが、できあがった時のおいしさは格別。スパイスを使ったお手製のハーブ塩で豚バラ肉を塩漬けし、塩抜きして乾燥、スモークをかければ完成という作り方です。手作りの燻製器の紹介もしています。

チャーハンをパラパラに仕上げる方法を、4つの作り方を試して比較してみました。卵・マヨネーズ・バター・油を、炒める前にそれぞれご飯と混ぜ合わせた結果、いちばんチャーハンがパラパラになった方法は？各レシピのコツとメリット・デメリットも解説。

いつものチョップドサラダに、フルーツ、豆、チーズを加えれば、ボリュームたっぷりで、華やかなサラダに！リーフレタスをベースに、いちご、ブルーベリー、金柑、ぶどう、くるみ、生のカリフラワー、チーズ、サラダビーンズを用意して、甘酸っぱいいちごのドレッシングで仕上げました。

麹(こうじ)と米で作る本格的な甘酒のレシピ・作り方。炊飯器を使えば失敗なく簡単に本物の甘酒が作れます。アルコール分が含まれていないので、お酒が苦手な方や、子供でも飲める甘酒です。砂糖を使わないのに甘味もたっぷり。炊飯器で甘酒を作りましょう。

プロが教えるマドレーヌのおいしいレシピ・作り方をご紹介。焼いた次の日の方がバターが馴染みおいしくなるので、プレゼントにも人気の焼き菓子です。少量のはちみつを加えてよりしっとり、初心者でも失敗しない、基本をご紹介します。

今回は、塩りんごジャムのレシピをご紹介いたします。皮も一緒に煮ることで皮に含まれる栄養素もしっかり摂れますよ。パンやヨーグルトのトッピング、紅茶に入れたり、チキンソテーのソースに加えるのがおすすめです。ぜひお試しくださいね。

炊飯器を使えば、本格的なカステラが簡単に作れます。卵黄を多めに使い、オイルを加え、しっかり&丁寧に泡立て、泡切りをして炊くと、黄色くてふわふわでしっとりとした、極上カステラが完成します。ぜひご家庭でも試してみてほしいレシピです。

鍋料理は、美味しいからといってどんどん食べていると、いつのまにかカロリーオーバーしてしまいます。今回は、カロリーを気にせず食べられる、低カロリーで彩りが綺麗な三色の豆腐だんごのお鍋をご紹介します。ぜひお試しくださいね。

お弁当箱に詰めやすいミニハンバーグをトロリと濃厚きのこソースで煮込んだ煮込みハンバーグ。電子レンジで作れるコーンたっぷりの簡単ポテトサラダも詰めたハンバーグ弁当のレシピです。ハンバーグを煮込んでいる間にポテトサラダを作れば、所要時間は約20分！

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