卵・乳製品レシピ一覧
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甘えびのシャンパンカクテル
土屋 敦シャンパンの風味を生かしたザバイヨン・ソースで、甘えびを和えた、おもてなし用の前菜です。シャンパンと合わせて贅沢な時間を楽しんでください。
20分レシピ ガーリック・クラブスープ
野口 英世チリとガーリックをきかせたトマト味のクラブスープです。軽めのディナーや休日ブランチに買置き食材（缶詰、根菜）で手軽に作りましょう。パンでスープを拭いながら召し上がればなお美味！
古代小麦パスタの春野菜あえ
黒田 民子もちもちとした食感が楽しめる古代小麦パスタは、旬野菜と白味噌を使った味わい深いソースがおすすめです♪
アスパラガスのポタージュ
土屋 敦旬のアスパラガスを使った春が香るポタージュ。ブレンダー（ミキサー）さえあれば簡単に作れ、来客時のおもてなしにも使えるレシピです。
缶詰フルーツのケーキ・りんごのケーキ
大石 寿子お釜の底にフルーツを敷き詰め、その上にスポンジ生地を流し入れて焼く（炊く）と、生地の膨らみが抑えられ、結果、しっとり重量感のあるケーキになります。
ほろ酔い気分のガーリックポテトトースト
大石 寿子【週末レシピ】食べれば、たちまちほろ酔い気分になる訳は、ガーリックバターに酒粕が入ってるから。ビールがどんどん進む、パンチの効いたおつまみをどうぞ。
お釜で黒豆と栗の洋風カステラ
大石 寿子スポンジ生地に、市販の黒豆と栗の甘露煮を混ぜて炊飯器で炊いた和洋折衷のケーキには、バターが15gだけ入ってます。想像よりずっと簡単でおいしいお釜deケーキ。
なんだか昭和っぽい味 みかんプリン
土屋 敦意外ですが、実は相性抜群の卵とみかん。牛乳の代わりにみかん果汁を使ったプリンを作りました。なんだかノスタルジックな、昭和っぽい素朴な味。子供がとても喜ぶ味です。
新じゃがと新たまねぎのクリームグラタン
野上 優佳子新じゃがや新たまねぎが出回る季節。ホワイトソースをわざわざ作らなくても簡単にできるクリーミーなグラタンです。春のおいしさがたっぷり。
チョコチャンク＆ナッツのスコーン
野上 優佳子粉をふるう必要なし、どんどん混ぜて焼くだけの簡単スコーン。気軽に作れるので、休日の朝食やふだんのおやつにおすすめです。