その他レシピ一覧
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シリコンクッカーで手間なしかぼちゃサラダ
黒田 民子蒸すも混ぜるも一つの道具で作る、かぼちゃサラダです。
シリコンクッカーでかぼちゃグラタン
黒田 民子時短クッキングはシリコンクッカーにおまかせしましょう。忙しい時におすすめの簡単かぼちゃグラタンです。
きのこのオイルマリネ
黒田 民子数種類のきのこをスチームクッカーで蒸して、オリーブオイルでマリネした一品はおもてなし料理にも大活躍。
シリコンスチーマーで肉と野菜のコチュジャンソテー風
野口 英世レンジ＆シリコンスチーマーを使って簡単にできる、肉と野菜のコチュジャンソテー風蒸し物です。油も火も使いませんが、どこか炒め物風な味わい。忙しい夜は調理器具はシリコンスチーマーひとつだけ！もちろんこのままサーブすればお皿も要りません。
ビールの肴 ごぼうとゴーヤのティップス
黒田 民子ごぼうとゴーヤを半日干し状態で素揚げしたチップスは、ビールにもおやつにもおすすめです。
北海道の郷土料理 ジンギスカン
All About 編集部マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上がった専用のジンギスカン鍋で調理する焼肉。調理の際は鍋の中央で焼かれる肉から出た肉汁がふちで焼く野菜にかかり、ちょうどよい味付けになります。
岩手県の郷土料理 盛岡じゃじゃ麺
All About 編集部うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べます。
秋田県の郷土料理 きりたんぽ鍋
All About 編集部うるち米を潰し木の棒に巻きつけてちくわ状に焼きあげたものを、地鶏やごぼう、きのこ、ねぎなどと共に、鶏ガラのだし汁で煮込む鍋料理です。
山形県の郷土料理 いも煮
All About 編集部秋に食べごろを迎える里芋は古くから庶民の味として親しまれており、里芋を用いた収穫祭や地域交流の場として、「芋煮会」は300年程前より行われていました。芋煮を食べながら、鍋を囲み語らうあたたかい時間を過ごすのはいかがでしょうか？
長崎県の郷土料理 ちゃんぽん・皿うどん
All About 編集部豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理です。