シリコンスチーマーで肉と野菜のコチュジャンソテー風

シリコンスチーマーで簡単にできる！炒め物風レンジ蒸し物

肉と野菜のコチュジャンソテー風の材料（2～4人分）

肉と野菜のコチュジャンソテー風の作り方・手順

肉と野菜のコチュジャンソテー風の作り方

1：

シリコンスチーマーに一口大に切った肉を入れ、すりおろしたニンニク、醤油、コチュジャンを加え、よくもみます。肉を広げて、ふたをし、600Wのレンジで2分30秒加熱します。

500Wの場合は3分加熱してください。

2：

肉を加熱している間に野菜を切ります。ピーマン、にんじんは千切りにします。玉ねぎも薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。

使用の野菜は長ねぎやしいたけ、パプリカなど手持ちのものをどうぞ。

3：

シリコンスチーマーを取り出し、肉を混ぜます。その上に野菜をのせ、ふたをして、600Wのレンジで3分30秒加熱します。この間に片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を用意します。

500Wの場合、4分20～30秒加熱してください。

4：

シリコンスチーマーを取り出し、汁の部分に水溶き片栗粉を加え、全体がなじむよう混ぜます。出来上がりにごまをふり、このままサーブします。

ガイドのワンポイントアドバイス

今回の使用のシリコンスチーマーはメトレフランセのラウンドスチーマーL（1450cc）を使用しています。カワイイ鍋の形をしたスチーマー、折りたたんでしまえるので便利です。