水レシピ・作り方一覧

ホームベーカリーでこねたパン生地を炊飯器で丸く焼き、炊飯器で作った巨大ハンバーグをはさんで、縦も横も大きいメガハンバーガーに仕上げます。ホームパーティーや、子どもが集まるランチにどうぞ。

焼き芋に勝るとも劣らない、おいしい蒸かし芋(ふかし芋)の作り方。蒸かしたての熱々はもちろん、翌日冷めたのを食べてもおいしいさつま芋の上手な蒸かし方。

たっぷりのくりと、新米を使って、ホックリとした甘みが口の中に広がる栗ご飯を作りましょう。実はいろいろな栄養も取れる、栗の秘密もご紹介します。

素揚げしたさつまいもにべっ甲飴をからめた、いつもよりちょっぴり上等な大学芋レシピです。できたては外側がパリッとしていて、中はほくほくしています。時間が経つと全体がしっとりしてきて甘味が中まで染みこみ、それはそれでおいしいです。

中華料理屋さんで食べられるような、ふわふわ卵の中華スープのレシピを紹介します。ポイントは片栗粉と穴杓子。なめらかでとろりとした口当たりのよいスープに仕上がります。

炊飯器で簡単に作れる2種のさつまいもご飯の作り方をご紹介。「シンプルさつまいもご飯」は、噛めばじんわりとさつまいもの甘みがにじむ、素朴な味わい。「ガッツリさつまいもご飯」は、ベーコンの塩気とさつまいもの甘みが合わさり、やめられない美味しさです。炊き上がりの格別な美味しさを、ぜひ味わってください！

江戸時代、お月見団子は家族全員で丸めるのが習わしだったそう。うるち米ともち米でできた「だんご粉」を使えば、簡単に楽しみながらお団子が作れます。十五夜や十三夜、ご家族でお楽しみください。

ゆっくりと煮た栗を、砂糖蜜でじっくりと味を含ませた栗の甘露煮。栗むし羊羹、栗きんとん、またケーキ作りにもお楽しみください。

フライパンで、豚のこま切れ肉と大根を甘辛く炒め煮にしました。熱々でとろとろで箸が止まりません。メインおかずに使えるたっぷりのボリュームなのに、安くて簡単に仕上がるレシピです。

フライパンひとつで簡単に、揚げない大学芋を作ります。少しの油で蒸し焼きにするのでカロリーが抑えられますし、後始末も楽です。ホックホクのおやつをどうぞ。

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